Penne rigate con squacquerone, pancetta e satureja montana

Ingredienti

• 400 gr di penne rigate
• 250 gr di squacquerone
• 150 gr di pancetta a cubetti
• abbondante satureja montana
• 2 peperoncini interi secchi
• olio evo
• sale

Preparazione

• Cuocete le penne rigate in abbondante acqua bollente salata.
• Nel frattempo soffriggete la pancetta in padella con pochissimo olio e i peperoncini spezzettati poi quando sarà cotta unite lo squacquerone e un pizzico di sale e mescolate bene.
• Quando lo squacquerone sarà fuso unite le foglioline della satureja montana e spegnete.
• Ora scolate le penne rigate e saltatele in padella con il condimento.

Domande

Foto dei membri