Risotto radicchio e pinoli

Name: Risotto radicchio e pinoli
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1/2 cespo piccolo di radicchio di verona; 1/2 scalogno; 90 g di vialone nano; 1/4 di bicchiere di vino rosso; brodo vegetale; 1 cucchiaio di burro; 1 cucchiaio di pinoli; olio extravergine di oliva

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facile

50 min

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Ingredienti

1/2 cespo piccolo di radicchio di verona
1/2 scalogno
90 g di vialone nano
1/4 di bicchiere di vino rosso
brodo vegetale
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di pinoli
olio extravergine di oliva