Rico con pollo e asparagi allo zenzero

Ingredienti

• 400 g di petto di pollo
• 200 g di riso thaibonnet
• 1 mazzetto di asparagi
• ½ limone
• 2 spicchi di aglio
• 1 radice di zenzero grattugiata
• 1 scalogno
• olio extravergine
• sale