Involtini di tacchino con granella di pistacchio, pinoli e camicia di pancetta, al moscato

Ingredienti

• 4 fette di fesa di Tacchino da circa 150 g ciascuna
• 20 g di granella di Pistacchio
• 20 g di Pinoli
• 4 fette di Pancetta tagliata spessa
• 30 g di Burro
• 1 bicchiere di vino Moscato
• 1 spicchio d'Aglio
• Sale, Pepe
• Olio extravergine di oliva q.b.