Tagliata di pollo con anelli di cipolla, zenzero e mentuccia

Name: Tagliata di pollo con anelli di cipolla, zenzero e mentuccia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: un petto di pollo intero; acqua; olio; un filo di vino bianco; zenzero; sale e pepate; limone; mentuccia

Una ricetta gustosa, pratica, veloce e adeguata alla calura che di questi tempi ci fa passare la voglia di stare ai fornelli!

Portata principale

2 porzioni

20 min

10 min

facile

Tagliata di pollo con anelli di cipolla, zenzero e mentuccia

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Ingredienti

un petto di pollo intero
acqua
olio
un filo di vino bianco
zenzero
sale e pepate
limone
mentuccia

Preparazione

Tagliate a straccetti un petto di pollo intero.
Disponete in una padella delle fettine di cipolla rossa di Tropea.Tiratele con acqua e olio a soffritto e poi aggiungete un filo di vino bianco.
Prima di farlo evaporare tagliate degli anelli di zenzero fresco e uniteli al sugo. Disponetevi a questo punto i tocchi di pollo, salate e pepate.
Irrorate con gocce di limone la carne e dopo 10 minuti di cottura Spegnete il fuoco. Spolverizzate con mentuccia tritata/ spezzettata e servite in tavola.

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