Palombo alla livornese......anche per il gatto

Ingredienti

• 400 gr di palombo tagliato a fette
• 200 gr di pelati
• olio extravergine di oliva
• aglio, peperoncino
• prezzemolo
• sale
• pepe

Preparazione

• Far soffriggere uno spicchio d'aglio ed un peperoncino nell'olio, aggiungere i pelati sminuzzati, facendo ritirare la salsa per 10 minuti.
• Unire poi i tranci di palombo, sale, pepe, girare un paio di volte, una spruzzata di prezzemolo ed è pronto.

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