Costarelle di maiale,in bianco, in pentola a pressione
Ingredienti
2
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura20 min
- Fate nella pap il soffritto. Mettete le costarelle e fatele rosolare per prendere colore.
- Salare con un paio di piccoli pizzichi. Versare il vino bianco ed il limone. Pepate. Versare l'acqua.
- Chiudere, dal fischio : 20 minuti. Nel piatto servite con il sughetto che rimane.
Domande
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Commenti
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Marco
Ottimo piatto accompagnato con polenta fresca, cioè fatta al momento di cucinare le crosticine... Accompagnate con un buon vino rosso, direi un buon refosco dal peduncolo rosso...
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Alves leoni
Ottima ricetta
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Pericle
Semplice e speciale
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