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Costarelle di maiale,in bianco, in pentola a pressione
Ingredienti
Numero di porzioni: 2
Preparazione
- Fate nella pap il soffritto. Mettete le costarelle e fatele rosolare per prendere colore.
- Salare con un paio di piccoli pizzichi. Versare il vino bianco ed il limone. Pepate. Versare l'acqua.
- Chiudere, dal fischio : 20 minuti. Nel piatto servite con il sughetto che rimane.
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Semplice e speciale