Merluzzo con pesto, pomodoro e olive
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di filetti di merluzzo congelati e porzionati 1 piccolo pomodoro cuore di bue una decina di olive nere tostate al forno qualche cucchiaino...
Proteine
8263 ricette
I ravioli con il ripieno di provola affumicata, uova
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la sfoglia: farina 350 g uova 4 sale fino 1/2 cucchiaino Per il ripieno: melanzane lunghe 300 g provola affumicata 350 g tuorli d'uova 2...
Involtini di scamone avvolti nello speck bianco di sappada
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 5 fette di scamone tagliate a metà 200 g di ricotta fresca stemperata con 4 cucchiai di panna fresca o latte 4 cucchiai di farina di nocciole 4...
Gnocchi alla "zia bene" con salsa allo zafferano
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 2 zucchine medie 5 o 6 fiori di zucchina una confezione di pancetta a cubetti mezza cipolla 40 g di burro 10 g di...
Zuppa estiva di pesce
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: pesci gamberoni sedano carota cipolla pomodori e lasciato
Pollo ai finocchi
Portata principale facile 50 min 309 kcal
Ingredienti: 700 g di petti di pollo a fettine 3 finocchi il succo di un limone 2 prese di origano 2 cucchiai di olio extra-vergine sale q.b.
Involtini di verza + verza e fagioli!
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 foglie di verza per ogni involtino Purè Prosciutto cotto : 4 fette Pepe nero Semi di coriandolo Parmigiano grattugiato
Petto di pollo in padella di ghisa
Portata principale facile 1 ora 228 kcal
Ingredienti: 3 fettine di petto di pollo 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2 spicchi di aglio 1 rametto di rosmarino 2 dita di vino bianco sale e pepe
Crostini al misto di pesce
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di calamari 200 g di seppie 200 g di gamberetti sgusciati 200 g di polpa di cozze 200 g di polpa di vongole 5 cucchiai di olio extravergine...
Pollo e patate d'anticipo
Portata principale facile 55 min 287 kcal
Ingredienti: cosce di pollo patate sale olio extravergine di oliva rosmarino aceto
Tagliatelle verdi al ragu' di funghi
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle verdi 300 g di funghi freschi ( io cardoncelli) 1/2 bicchiere d'olio uno schizzo di vino rosso una carotina una cipolletta 1...
Lasagne verdi con cavolo e gamberi
Portata principale facile 50 min 297 kcal
Ingredienti: 15 lasagne verdi confezionate 350 g di gamberoni 650 g di cavolfiore 2 spicchi d’aglio sale e olio extravergine di oliva pangrattato e pepe Per la...
Bocconcini di maiale all'arancia
Portata principale facile 50 min 417 kcal
Ingredienti: 250 g di filetto di maiale 1 arancia 110 g di riso pilaf 4 cucchiai di brodo sale, pepe 1/2 scalogno
Polpettine di carne con "caponatina" di peperoni verdi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g macinato scelto magro 2 cipolle medie 5 peperoni prezzemolo sale olio pepe vino bianco pinoli 1 uovo pan grattato
"bruciuluni" (falso magro) con patate
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: una fetta di carne di circa un chilo ben spianata 150 g di primosale fresco 2 uova sode 150 g di prosciutto cotto 100 g di caciocavallo...
Pizza con crema di patate e baccalà, pomodorini confit e olive taggiasche
Portata principale facile 50 min 723 kcal
Ingredienti: per una teglia : 200 g farina manitoba 200 g farina buratto 340 g acqua minerale naturale tiepida 2,8 g lievito di birra liofilizzato 11 g sale 1...
Capesante con verdurine al gratin
Antipasto facile 50 min 292 kcal
Ingredienti: 8 capesante 2 carote piccole 2 zucchine piccole un porro un bicchierino di vino bianco 2 cucchiai di pane grattuggiato 20 g di formaggio...
Fondue bourguignonne
Portata principale facile 1 h 15 m 552 kcal
Ingredienti: 1 kg di ottima carne scelta 500 g Macinato manzo 1 litro di olio di arachidi per friggere 2 confezioni di pasta combustibile per i fornellini -...
Gnocchi di polenta filanti con sugo ai funghi
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: per i gnocchi : Farina per polenta 300 g farina q.b. 1 uovo per ul sugo : 500 g di passata di pomodoro 300 g di funghi freschi misti 1/2 cipolla...
Filetti di orata al vino bianco con pomodori secchi e capperi
Portata principale facile 50 min 263 kcal
Ingredienti: 150 g filetti di orata 3 pomodori secchi 1 manciata di capperi sotto sale lavati 2 cucchiai di pan grattato 1 bicchiere di vino bianco 1...
Filetto di vitello all'uva e speck
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 kg di filetto di vitello sceltissimo (io SOLO dal mio macellaio di fiducia!) 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino 1/2 bicchiere...
Gnocchi di zucca e farro con ricotta affumicata
Portata principale facile 1 h 10 m 321 kcal
Ingredienti: 500 g di patate 500 g di zucca 200 g di farina di farro 1 uovo una presa di sale una grattatina di pepe nero 50 g di ricotta affumicata una noce...
Trofie alla crema di broccoli e capesante
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 500 gr trofie fresche per la crema di broccoli: 500 g di broccoli 1 cucchiaio di panna da cucina q.b. di acqua di cottura per il sughetto: 8...
Bertagni' (baccalà fritto) cibo da strada
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 800 g di baccalà ammollato per la pastella: 200 g di farina 00 200 ml di acqua 1 uovo 1 cucchiaino di lievito per torte salate sale pepe q.b. olio...