Pollo e patate d'anticipo

Name: Pollo e patate d'anticipo
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: cosce di pollo; patate; sale; olio extravergine di oliva; rosmarino; aceto

Portata principale

facile

55 min

287 Kcal

Ingredienti

cosce di pollo
patate
sale
olio extravergine di oliva
rosmarino
aceto

Costo stimato: 1.61€ (0.81€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura25 min

Mettere a bollire una pentola d'acqua. Intanto pulire e lavare le patate e tagliarle a pezzettoni.
Lavare le cosce di pollo e porle in un altra pentola coprendole d'acqua e versandoci un filo di aceto.
Accendere il fornello e lasciar cuocere col coperchio semichiuso fino a 5 minuti dopo il bollore.
Quando l'acqua della prima pentola bollirà versarci le patate per 10 minuti. Scolare separatamente patate e pollo. Fate raffreddare le patate con acqua fredda e conservatele in una ciotola in frigo.
Raffreddate anche il pollo ed eliminate la pelle, conservate anche questo in frigo.
Al momento di preparare il pasto porre la carta forno sulla leccarda. Accendere il forno a 200°.
Condire ,le patate con sale e olio e disporle sulla leccarda. Salare le cosce di pollo e spennellarle per bene d'olio. Mettere qua e là il rosmarino ed infornare fino a doratura croccante.