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Zuppa estiva di Pesce

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  • Zuppa estiva di Pesce
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Ingredienti

1

Preparazione

  • Dopo aver pulito e lavato accuratamente cozze e vongole,separatamente si fanno aprire e il succo rilasciato và filtrato e conservato.
  • In una casseruola molto capiente si fà un soffritto con olio, cipolla ed un pò di prezzemolo.
  • Aggiungono i pomodorini. I pomodori pelati che danno un sapore dolce alla zuppa.

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Zuppa estiva di Pesce
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