Tagliatelle verdi al ragu' di funghi

Ingredienti

• 400 g di tagliatelle verdi
• 300 g di funghi freschi ( io cardoncelli)
• 1/2 bicchiere d'olio
• uno schizzo di vino rosso
• una carotina
• una cipolletta
• 1 cucchiaino di dado casalingo
• 200 g di passata di pomodoro
• sale
• pepe
• parmigiano