Ragnatela di brownies al gianduia
Dessert facile 1 h 5 m 1432 kcal
Ingredienti: 150 g di cioccolato gianduia 270 g di zucchero 75 g di burro 75 g di panna 3 uova 130 g di farina con lievito 50 g di fecola di patate 70 g di...
Pasto
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Terrina d'anatra ai pistacchi
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Da una ricetta di Bruna C. (con qualche mia piccola variazione) Ispirata da una preparazione del grande chef francese Girardet Ingredienti per 12...
Rotolo di crepes con spinaci
Portata principale facile 50 min 45 kcal
Ingredienti: spinaci un po di burro noce moscata sale e pepe fettine di caciotta affumicata
Arista di maiale alla frutta secca con salsa al latte
Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: una arista di maiale del peso di circa 1 kg albicocche e susine secche sedano carota porro aglio e scalogno in abbondanza erbe fresche miste 30 g...
Rosette di ricotta e prosciutto cotto
Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: 3000 g di pasta fresca all'uovo Per la farcia alla ricotta: 130 g di biete e erbette 500 g di ricotta 70 g di parmiggiano Farcia al prosciutto:...
Dolce della miando
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: zucchero 150 g amaretti 150 g vino bianco secco 1 bicchiere uova 2 pere 3
Involtini di pollo ai pistacchi con salsa agrodolce di albicocche
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di petto di pollo a fettine 50 g di burro 30 g di granella di pistacchi 1 cucchiaio colmo di farina 250 g di albicocche secche Noberasco 1/4...
Mini quiche con zucchine e gamberetti
Portata principale facile 1 ora 914 kcal
Ingredienti: una confezione di pasta Brisè gia pronta 150 g di gamberetti sgusciati 1 zucchina grande 1 scalogno 1 cucchiaino di curry 2 cucchiai di Cognac 2...
Insalata russa in crosta
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 patate grandi 6 carote 200 grammi di capelli dadini di prosciutto capperi di Pantelleria maionese
Orecchiette con broccoletti e mazzancolle
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 350 g di orecchiette secche 300 g di code di mazzancolle 100 g di pomodori datterini 300 g circa di broccoli 1 bicchiere di vino bianco 2 spicchi...
Dhal di lenticchie al latte di cocco
Portata principale facile 55 min 369 kcal
Ingredienti: 300 g lenticchie arancioni 5 pomodori 4 carote 250 ml latte di cocco* 1/2 cucchiaino aglio tritato fine 1 cucchiaio olio 1 cucchiaio concentrato...
Pane alla senape e papavero e buon inizio a tutti!!!!
Altro facile 1 h 15 m 735 kcal
Ingredienti: 300 g di farina manitoba 100 g di semola di grano duro 100 g di farina 00 1\10 di cubetto di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale fino 1...
Carote e rape golden al kefir e cumino
Portata principale facile 1 ora 145 kcal
Ingredienti: Carote mignon Rape golden brodo vegetale olio extravergine di oliva 1 scalogno cumino a piacere 1 bicchiere scarso di kefir
Cous cous di pollo e crostini con avocado e arancia
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Cous Cous di Pollo : 200 g di petti di pollo 50 g di cetriolo 50 g di cous cous 50 g di cipolla rossa 50 g di peperone rosso un cucchiaino di...
Bavaresi di verdure con salsa ai pistacchi di bronte
Portata principale facile 1 ora 370 kcal
Ingredienti: 400 g di carote 400 g di cavolfiore 100 g di panna montata 14 g di gelatina in fogli una cipolla di tropea un cucchiaio di zucchero di canna brodo...
Crostini rustici salsiccia, stracchino e rosmarino
Stuzzicherie facile 45 min 446 kcal
Ingredienti: pane toscano salsicce fresche stracchino o crescenza rosmarino
Polpettone freddo con zucchine
Portata principale facile 1 h 30 m 532 kcal
Ingredienti: 500 g di polpa di manzo macinata 250 g di polpa di maiale macinata 150 g di mortadella 100 g di pecorino grattugiato 3 zucchine grosse 1 patata...
Cotechino con lenticchie
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 cotechino 300 g di lenticchie secche 1 carota piccola 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 pomodoro olio extravergine di oliva q.b. peperoncino q.b....
Lasagne con piselli e asparagi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di lasagne del tipo 600 g di asparagi 250 g di piselli 200 g di parmigiano grattugiato besciamella 1/2 l. di latte 50 g di burro 50 g di...
Sfogliatina con porcini alle noci e speck
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 30 g di mollica di pane 1 dl di latte 50 g di speck 1 dl di panna 1 bel porcino di media dimensione 1 uovo 80 g di...
Celentani con pomodorini, provola e pancetta
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di celentani 15 pomodorini circa 100 g di provola dolce 150 g di pancetta a cubetti olio extravergine di oliva sale peperoncino
Muffin con canditi
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 75 g zucchero 125 g 3 uova burro 25 g frutta candita in pezzi scorza di arance tritate 25 g cocco disidratato 20 g cointeau o un liquore...
Dolce mela ... un dolce di sal de riso
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g di crema pasticciera 300 g di panna 500 grammi di mele red delicius 500 g di mele golden 200 g di zucchero succo di mezzo limone 50 g di...
I canederli altoatesini conditi con il ragu ' veloce napoletano
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: pane raffermo bianco a fette privato della scorza 200 g speck 80 g burro 20 g cipolla 1 farina 50 g uovo 1 latte fresco intero circa 100 sale...