Gnocchi con porri, funghi e pancetta
Portata principale facile 55 min 550 kcal
Ingredienti: 1 kg di patate a pasta gialla 300 grammi di farina 00 1 uovo 1 cucchiaino di sale Per il condimento: 2 porri 1 250 gr di funghi champignon 150 gr...
Pasto
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Cordoni del frate con verdure
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di cordoni di Frate mugnaia di Elice 1/2 melanzana 4 zucchine 1/2 cipolla 1 carota 1/2 peperone rosso 4 pomodori ricotta q.b
I panini con farina multicereali di federica
Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: gr. 480 di farina 0 (io ho usato la Manitoba) gr. 150 di miscela per pane ai cereali Molino Chiavazza gr. 20 di lievito di birra gr. 12 di...
Pollo al sidro di mele e frutta secca...equilibrio e armonia
Portata principale facile 1 h 15 m 698 kcal
Ingredienti: 1 pollo possibilmente ruspante 150 g di fichi secchi 150 g di albicocche secche 100 g di uva passa bianca 500 ml di sidro di mele brut 2 cucchiai...
Torrijas!
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: un filone di pane abbastanza grosso, circa un litro di latte, una stecca di cannella, la buccia di mezzo limone, circa sei cucchiai di zucchero, 2...
Panini alla ricotta senza glutine
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 100 ml di acqua tiepida 25 g di burro morbido 100 g di farina Mix B Schaer 100 g di farina Agluten per pane e pizza 50 g di farina Glutafin mezza...
Antipasto marocchino di melanzane (con bimby)
Portata principale facile 45 min 155 kcal
Ingredienti: 750 gr di melanzane 1 cucchiaio di sale 20 gr di succo di limone 50 gr di cipolle 2-3 spicchi di aglio 350 gr di pomodori 1 cucchiaino di pepe 1...
Torta di nocciole e cioccolato bianco
Dessert facile 50 min 653 kcal
Ingredienti: 3 uova medie 65 gr di cioccolato bianco in scaglie 250 gr di zucchero 350 gr di farina 70 gr di nocciole tostate tritate finemente 250 gr di burro...
Focacciando...."la fucazza squagghiata"
Portata principale facile 55 min 444 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 2 cucchiaini di sale 1 pizzico di zucchero 1 cubetto di lievito di birra 380 ml di acqua appena tiepida
Mini soufflé al cioccolato
Altro facile 35 min 546 kcal
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente, 60 g di cacao amaro, 200 g di zucchero, 4 uova, 120 g di burro, zucchero a velo
Gnocchi con zucchine e carote
Portata principale facile 55 min 234 kcal
Ingredienti: 200 g di gnocchi 1 carota 1 zucchina 1 panetto di philadelphia 2 cucchiai di parmigiano 1 bustina di zafferano 1/4 di cipolla gialla o di scalogno...
Tartufi di cioccolato fondente al lime e miele
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 440 gr di cioccolato fondente al 60/70% 325 ml di panna 95 gr di burro 50 gr di miele d'acacia 3 cucchiai di succo di lime scorza grattugiata di 1...
Muffin salati olive e salame
Altro facile 12 min 20 min
Ingredienti: 1 e 1/2 cup di farina 00 1/2 di farina manitoba 2 uova 5o gr burro 1 cup di panna 2 cucchiaini di lievito per torte salte Sale e pepe 100 gr di...
Seppie e patate
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di seppioline 4 - 5 patate grandi 1 scatola di pelati di 400 g 100 ml di vino bianco olio extravergine di oliva 2 spicchi d'aglio prezzemolo...
Piadina riccionese, czyli piadina z riccione
Portata principale facile 30 min 435 kcal
Ingredienti: Piadina riccionese: 500 g di farina tipo 0 250 ml d'acqua 12 g di sale 1/2 cucchiaino di bicarbonato 50 g di strutto
Funghi di bigne' con budino al cacao
Dessert media 1 h 10 m 302 kcal
Ingredienti: Per la pasta: (dose per 8/10 funghi circa) 100 ml. di acqua 50 gr. di burro un pizzico di sale 100 gr. di farina 3 uova Per la farcitura: 1 busta i...
Relax: crostata di frolla ai pistacchi con crema di ricotta e arancia
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: per la frolla ai pistacchi : 170 g farina 00 50 g pistacchi sgusciati e sbucciati 100 g burro 2 tuorli 70 g zucchero per la crema di ricotta : 250...
Cioccolatini al rum con fragole e ciliegie disidratate
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 gr di cioccolata fondente 16 ciliegie o fragole disidratate rum q.b.
Quei muffin baba' gialli
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 480 g di farina manitoba 160 g di burro 60 g di zucchero 8 uova intere 25 g di lievito di birra Un pizzico di sale Per la bagna : 1 l di acqua 450...
Grazie tesoro e culatello con rucola e salsa.
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di culatello 200 ml di panna da cucina 40 g di parmigiano reggiano 10 g di burro 6 cucchiai di aceto balsamico 200 g di rucola 1 cucchiaino...
Tagliatelle all'uovo (al curry)con salsa di zucchine e asparagi
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta : 200 g di farina 00 , 2 uova intere , un pizzico di sale , un cucchiaio di olio , mezzo cucchiaino di curry . Per la salsa : una...
Tagliata di scamone al pepe cinese
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g di scamone di qualità sale grosso rosmarino pepe di sichuam olio extravergine di oliva
Vellutata zucca con scamorza e maggiorana di casa mia!
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 400 g di zucca 1 patata grande 100 g di scamorza affumicata una manciata di maggiorana
Gnocchi speziati con fagioli e pancetta
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per gli gnocchi: patate 600 gr, farina 300 gr, 1 uovo, 1 cucchiaio di curry. Ingredienti per il condimento: 70 gr pancetta, 120 gr...