Sedanini con crema di cannellini e salmone affumicato

Name: Sedanini con crema di cannellini e salmone affumicato
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: sedanini 500 g; 2 scatole di fagioli cannellini; salmone affumicato 100 g; brodo granulare di verdura; aglio; rosmarino; maggiorana; olio extravergine d'oliva; sale

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Portata principale

facile

50 min

Ingredienti

sedanini 500 g
2 scatole di fagioli cannellini
salmone affumicato 100 g
brodo granulare di verdura
aglio
rosmarino
maggiorana
olio extravergine d'oliva
sale

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Crema al salmone affumicato

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Mettete a bollire l'acqua per la pasta. Scolate e sciacquate sotto l'acqua corrente i fagioli.
Metteteli nel frullatore, insieme con un mestolino di brodo, preparato con il granulare di verdura, e riduceteli a crema.
Scaldate in una padella 2 cucchiaiate d'olio. Aromatizzatelo con uno spicchio d'aglio leggermente schiacciato, con un rametto di rosmarino e sale.
Cuocete la pasta e scolatela al dente. Togliete l'aglio e il rosmarino poi insaporite la crema di cannellini con l'olio aromatizzato. Saltatevi la pasta.
Completate il tutto con il salmone tagliato a listerelle e con abbondante maggiorana tritata. Mescolate bene e servite.

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