Millefoglie di patate e salmone

Name: Millefoglie di patate e salmone
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 patate grandi; 4 fette di salmone fresco; 1 spicchio di aglio; 1 rametto di rosmarino; olio extravergine di oliva; sale pepe

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Portata principale

facile

1 h 20 m

292 Kcal

Ingredienti

2 patate grandi
4 fette di salmone fresco
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino
olio extravergine di oliva
sale pepe

Costo stimato: 9.26€ (2.31€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura50 min

Con l'affetta verdure si tagliano le patate a fette molto sottili e si mettono in un recipiente con acqua fredda.
Nel frattempo si toglie la pelle e le spine dalle fette di salmone, si tagliano a pezzettini e si condiscono con un pizzico di sale, pepe, aghi di rosmarino ed aglio.
In una teglia rivestita di carta da forno si comincia a comporre il millefoglie alternando strati di fette di patate e del salmone tagliato a pezzi; li ultimo strato del millefoglie sarà di patate.
Si sala, si pepa, si aggiunge qualche ago di rosmarino e per finire un filo di olio extravergine di oliva.
Si inforna a 180° per 40-50 minuti, fino a quando lo strato superiore delle patate sarà ben dorato.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 292Kcal

Carboidrati: 16.1g
Lipidi: 15.2g
Grassi saturi: 2.9g
Proteine: 21.8g
Fibre: 1.9g
Zucchero: 1.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (183g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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