Petitchef

PATE' DI FEGATO veloce in pentola a pressione

Portata principale
8 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

8

Preparazione

  • Carota,cipolla e sedano tagliuzzarli ai minimi termini. mettere 4 cuc.AI di olio evo e far soffriggere il tutto tagliare il fegato a cubettini.
  • Inserire il fegato in pentola e farlo rosolare un pò.
  • Aggiunger la malvasia,far evaporare un minuto,aggiungere l'acqua e le alici-chiudere,dal fischio: 7 minuti-frullare tutto e se occorre aggiungete olio evo a crudo -servire sul pane caldo

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