PATE' DI FEGATO veloce in pentola a pressione

Name: Pate' di fegato veloce in pentola a pressione
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: -1 carota; -1/2 cipolla; -1 costa di sedano; -2 alici sott'olio; -2 fettine di fegato di vitello; -1/2 bicc.ERE di malvasia; -1/2 bic.ERE di acqua

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8 porzioni

20 min

facile

PATE' DI FEGATO veloce in pentola a pressione

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Ingredienti

1 carota
1/2 cipolla
1 costa di sedano
2 alici sott'olio
2 fettine di fegato di vitello
1/2 bicc.ERE di malvasia
1/2 bic.ERE di acqua

Preparazione

Carota,cipolla e sedano tagliuzzarli ai minimi termini. mettere 4 cuc.AI di olio evo e far soffriggere il tutto tagliare il fegato a cubettini.
Inserire il fegato in pentola e farlo rosolare un pò.
Aggiunger la malvasia,far evaporare un minuto,aggiungere l'acqua e le alici-chiudere,dal fischio: 7 minuti-frullare tutto e se occorre aggiungete olio evo a crudo -servire sul pane caldo

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