Impastando a mano: formare una fontana con la farina sul piano da lavoro, metterci l'uovo, il bicchiere di latte ed iniziare ad impastre un pò, aggiungere il lievito ed impastre il tutto con l'acqua.
Stendere l'impasto e con una forma fare le focaccine; se volete potete tagliarle anche con una rotella. Scaldare l'olio e friggerle.
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