Plumcake di patate, asparagi e carote

Ingredienti

• 800 gr. di patate,
• 2 uova,
• 50gr. di pecorino,
• 50 gr. di parmigiano,
• scamorza affumicata,
• asparagi e carotine,
• pan grattato,
• burro,
• sale e pepe q.b.