Bavarese di cachi
Dessert facile 1 ora 506 kcal
Ingredienti: 1 kg di cachi 180 g di zucchero 80 g di farina 4 tuorli 1/2 litro di latte 5 fogli di colla di pesce 1 bustina di vanillina 3 cucchiai di rum...
Pasto
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Soufflé di carote
Antipasto facile 50 min 337 kcal
Ingredienti: 400 g di carote 100 g di burro 50 g di farina 3 uova 1/2 litro di latte 2 cucchiai di grana grattugiato sale pepe
Insalata di miglio con peperoni, carote, mais e rucola
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 160 gr miglio organico 400 ml acqua (deve essere 2.5 volte la quantità del miglio) 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 carota 100gr mais Rucola...
Biscotti morbidi alle fragole, lime e semi di papavero
Altro facile 40 min 468 kcal
Ingredienti: 300 gr farina di farro 100gr zucchero di canna 1 Cucchiaino di lievito per dolci (abbondante) 1 Cucchiaino semi di papavero ( abbondante) 1 Lime...
Straccetti di maiale con zenzero e cannella
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 300 gr di carne di maiale lonza (o prosciutto) 4 cipollotti 3 peperoni cornetti (io li avevo solo verdi, ma se avete anche quelli rossi è meglio)...
Oreo dream pie
Dessert facile 20 min 713 kcal
Ingredienti: 350 g biscotti oreo 30 g burro 500 ml panna fresca 50 g zucchero a velo 1 bustina di vanillina 3 fogli di gelatina 3 cucchiai di latte Per...
Piccantino calabrese
Altro media 2 giorni 1 min
Ingredienti: 1 kg di melanzane 1 Kg di peperoni 500 g di aceto bianco 250 g di pomodori secchi 250 g di tonno sott'olio peperoncini piccanti freschi basilico...
Caramelle di pasta fillo con primo sale e maggiorana
Antipasto media 1 ora 62 kcal
Ingredienti: Per 4 involtini: 50 gr di farina manitoba 22 dl di acqua (temperatura ambiente) 1 cucchiaino di olio extravergine un pizzico di sale 50 gr di...
Spaghetti integrali con broccoli, tonno e olive
Portata principale facile 13 min 641 kcal
Ingredienti: 170 gr di spaghetti integrali 2 manciate di cimette di broccoli 160 gr. di tonno in scatola (naturale o sott'olio) 1 spicchio di aglio 5-6 semi di...
Sformatini di rafano nero e senape alla curcuma
Antipasto facile 45 min 30 min
Ingredienti: 150 g circa di vellutata di rafano nero (ricetta sotto) 1 albume 1/2 cucchiaio di farina 00 sale 1 cucchiaio di senape di Digione 1 punta di...
Calamari al pomodoro e olive nere
Portata principale media 20 min 166 kcal
Ingredienti: 2 calamari prezzemolo 1 spicchio di aglio 10 pomodorini pachino olio evo olive nere mezzo bicchiere di vino bianco sale pepe nero
Pasta e ceci
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 300 g di ceci già lessati, 120 gr. di sfoglie all'uovo, concentrato di pomodoro, mezza cipolla bianca, carota, sedano, prezzemolo, olio, sale.
Spezzatino con piselli
Portata principale media 1 h 15 m 408 kcal
Ingredienti: 800 g di spezzatino di vitello, 400 g piselli, burro una noce e un bicchiere vino bianco, 50 g di concentrato di pomodoro farina 1/2 di cipolla...
Bruschette stracchino e sgombro
Antipasto facile 10 min 548 kcal
Ingredienti: 2 fette di pane casareccio 100 gr stracchino Filetto di sgombro Pepe
Piadina farro e kamut
Altro media 17 min 124 kcal
Ingredienti: 250 gr. Farina FARRO 100 gr. Farina KAMUT 2 cucchiai olio 1 pizzico di sale 1 cucchiaino raso di bicarbonato acqua tiepida q.b.
Torta di pane secco e pomodorini della parodi
Altro facile 50 min 344 kcal
Ingredienti: 250 gr pane secco 250 gr ricotta 200 gr scamorza affumicata prezzemolo 2 uova 6 pomodorini grana sale
Bruschette con salsa di avocado
Antipasto facile 10 min 154 kcal
Ingredienti: un avocado maturo il succo di mezzo limone la buccia grattugiata di mezzo limone sale/pepe un po’ di peperoncino olio un paio di cucchiai fette di...
Asparagi marinati... in antipasto!
Antipasto media 10 min 69 kcal
Ingredienti: Asparagi di Bassano DOP Olio Evo Limone Timo Scaglie di Parmigiano Reggiano Sale
Agnello con le mele all'aceto balsamico
Portata principale media 10 min 1 ora
Ingredienti: Una confezione di ossobuchi di agnello e/ o costine 1 carota piccola 1/2 cipolla media 1 cucchiaio di olio evo 1 noce di burro 3 mele golden...
Polpette ripiene formaggio e pancetta
Portata principale media 35 min 591 kcal
Ingredienti: 300 gr di carne tritata mollica di pane q.b. 2 uova parmigiano grattugiato burro q.b. sale.q.b. per il ripieno: 130 gr di formaggio tipo galbanino...
Antipasto di datteri e patè e pomodori secchi con mousse di tonno e tabasco
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: Per il primo antipasto: datteri patè di maiale per il secondo antipasto: pomodori secchi mascarpone tonno in scatola paprika tabasco sale
Ratatouille a modo mio
Altro facile 1 ora 285 kcal
Ingredienti: 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 grossa cipolla di Tropea 1 melanzana media 2 carote 4 zucchine 2 coste di sedano 2 cucchiai di prezzemolo...
Tartina di frittata con fesa e salsa allo yogurt greco
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: n. 2 uova; n. 1 zucchina; q.b. sale; q.b. pepe; q.b. Olio e.v.o. 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato; 2 cucchiai di prezzemolo tritato; ½...
Pennette ai pistacchi e olive nere
Portata principale media 10 min 35 min
Ingredienti: 250 g di pasta 300 g di pistacchi 150 g di olive nere denocciolate 1 cipolla 2 cucchiai di panna 3 cucchiai di olio evo parmigiano sale