Petitchef

Frittata al gorgonzola e cipolle

Portata principale
6 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
6 uova grosse

150 gr di gorgonzola


3 cucchiaia di grana

2 cucchiaia di pan grattato

olio qb


pepe

Preparazione

  • Sgusciate le uova in una terrina e sbattetele con un pizzico di sale e pepe grana pane grattuggiato. Lavorate a crema il gorgonzola .
  • Mettete sul fuoco una padella antiaderente, con olio versate il composto di uova; dopo qualche istante, unite la crema di formaggio e le cipolle a cucchiaiate; coprite e cuocete la frittata lentamente per 10 min. su entrambi i lati.

Domande:






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