FRITTATA AL GORGONZOLA E CIPOLLE

Name: Frittata al gorgonzola e cipolle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 6 uova grosse; 150 gr di gorgonzola; 2 cipolle; 3 cucchiaia di grana; 2 cucchiaia di pan grattato; olio qb; sale; pepe

Portata principale

6 porzioni

20 min

30 min

facile

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2

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Ingredienti

6 uova grosse
150 gr di gorgonzola
2 cipolle
3 cucchiaia di grana
2 cucchiaia di pan grattato
olio qb
sale
pepe

Costo stimato: 10.63€ (1.77€/Porzioni)

Preparazione

Sgusciate le uova in una terrina e sbattetele con un pizzico di sale e pepe grana pane grattuggiato. Lavorate a crema il gorgonzola .
Mettete sul fuoco una padella antiaderente, con olio versate il composto di uova; dopo qualche istante, unite la crema di formaggio e le cipolle a cucchiaiate; coprite e cuocete la frittata lentamente per 10 min. su entrambi i lati.

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