Pasta in pentola a pressione - tempo e procedimento
Portata principale facile 30 min 838 kcal
Ingredienti: 1 bicchiere di pasta 3 bicchieri di acqua 4/5 granelli di sale grosso
Pasto
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Radicchio rosso con pancetta
Portata principale facile 50 min 121 kcal
Ingredienti: 350 g di radicchio pulito e asciugato 100 g di pancetta a cubetti mezza cipolla olio extravergine di oliva sale 1 peperoncino intero secco
Coste gratinate con prosciutto cotto e besciamella
Portata principale facile 50 min 349 kcal
Ingredienti: un mazzo di coste o bietole 2/3 fette di prosciutto cotto abbondante parmigiano poco burro per la besciamella 500 ml di latte 40 g di farina 40 g...
Sformatini di zucca con salsa al taleggio e tartufo
Antipasto media 30 min 35 min
Ingredienti: potete tranquillamente prepararlo per tempo e poi riscaldarlo in forno per pochi minuti, prima di servirlo. Ingredienti per 6 persone: 350 ml circa...
Polpette di patate e spinaci
Antipasto facile 20 min 361 kcal
Ingredienti: 2 patate grosse 250 grammi di spinaci surgelati 1 uovo noce moscata sale quanto basta pane grattugiato per la panatura
Insalata di farro al pesto con zucchine grigliate e salmone affumicato
Portata principale facile 3 ore 497 kcal
Ingredienti: 200 g farro 100 g salmone affumicato 4 zucchine medie 2 pomodori perini 1 spicchio aglio timo prezzemolo sale pepe olio e.v.o. Per il pesto di...
Torta di patate alla trentina
Portata principale facile 30 min 280 kcal
Ingredienti: 1 kg di patate gialle 2 cucchiai di farina 1 cucchiaino di insaporitore per patate Ariosto olio extra vergine
Tarte tatin di zucchine
Antipasto facile 35 min 279 kcal
Ingredienti: * 1 rotolo di pasta sfoglia (nel mio caso rotonda) * 5 zucchine * 50g di parmigiano grattugiato * sale * pepe * prezzemolo * olio EVO
Pasta con le alici e pangrattato aromatizzato con scorza di limone
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: due manciate di alici un mazzo di prezzemolo uno spicchio d'aglio fresco pangrattato scorza di un limone bi sale e pepe olio extra vergine d'oliva
Coratella di agnello in umido
Portata principale facile 1 h 15 m 199 kcal
Ingredienti: Coratella di agnello (con fegato, cuore e paracuore) sedano carota cipolla passata di pomodoro brodo vino rosso sale e pepe.
Pasta panna e piselli
Portata principale facile 30 min 677 kcal
Ingredienti: 300 g di penne rigate 200 g di panna da cucina 300 g di piselli ½ cipolla piccola olio da oliva q.b. 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe nero
Tramezzini colorati
Stuzzicherie facile 40 min 363 kcal
Ingredienti: Pancarré: 4 uova sode, 1 piccolo mazzetto di ruchetta oppure altra insalata 2 cucchiai di maionese sale 150/200 g di gamberetti lessati 2 cucchiai...
Coniglio al cartoccio
Portata principale media 3 ore 40 min
Ingredienti: 1/2 coniglio 1/2 cipolla bianca 2 carciofi 1 limone 1 cucchiaio di aceto qb. timo qb. maggiorana qb. menta qb. rosmarino qb. salvia qb. olio...
Cake al cocco e miele
Dessert media 40 min 329 kcal
Ingredienti: 125 gr burro ammorbidito a temperatura ambiente 140 gr zucchero di canna 2 uova 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 90 gr mielbio arancio Rigoni di...
Insalata canasta con fragole e formaggio
Portata principale facile 10 min 487 kcal
Ingredienti: Ingredienti (2 persone): 100 gr di insalata canasta pulita 200 gr di fragole 150 gr di formaggio a pasta filante 3 cucchiai di olio evo 2 cucchiai...
Ricotta al forno con agretti
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: INGREDIENTI (per 2 persone): 250 gr di ricotta di pecora freschissima q.b. di latte (per stemperare) sale pepe scorza grattugiata di un 1/2 limone...
Antipasto con chiodini
Antipasto facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 160 gr di nervetti cotti 150 gr di prosciutto cotto di Sauris 250 gr di chiodini piccoli 2 bei scalogni (110/120 gr circa) aceto bianco pepe in...
Linguine al cartoccio con calamari
Portata principale facile 45 min 479 kcal
Ingredienti: 320 gr di pasta, tipo linguine 500 gr di calamari non troppo grossi 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino 250 gr di pomodorini datterini 1...
Bocconcini di pollo limone e cardamomo
Portata principale media 20 min 266 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 1 persona: petto di pollo (200 gr) 4 bacche di cardamomo intere Il succo di mezzo limone Sale q.b.
Teglia light di melanzane e patate al forno
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: Per 2 persone se piatto unico per 4 come contorno 1 melanzana 2 patate 3 fette di provola affumicata salsa di pomodoro olio
Zuppa di fagioli borlotti e scarole
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 200 g. Fagioli Borlotti , messi a bagno la sera prima in acqua fredda. 3 Scarole,pulite e tagliate Olio, aglio, peperoncino, pepe q.b.
Sformatino rustico di cime di rapa con salsa alla 'nduja
Antipasto facile 1 h 35 m 541 kcal
Ingredienti: 700 gr. di cime di rapa 30 gr. di Parmigiano 150 gr. di passata di pomodoro 50 gr. di 'Nduja 1 filetto di acciuga 2 uova 4 fette di pane integrale...
Insalata invernale di puntarelle
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 1/2 cespo di puntarelle 10 olive nere 10 pomodorini secchi succo di 1/2 arancia 5 cucchiai d'olio EVO 1 cucchiaio di aceto di mele 2 cucchiai di...
Torta spinaci e ricotta
Antipasto facile 13 ore 30 min
Ingredienti: Per l'impasto: 100 g di pasta madre rinfrescata la sera prima 200 g di farina di farro integrale 100 g di farina manitoba 2 cucchiai di olio evo...