Tarte tatin di zucchine

Name: Tarte tatin di zucchine
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: * 1 rotolo di pasta sfoglia (nel mio caso rotonda); * 5 zucchine; * 50g di parmigiano grattugiato; * sale; * pepe; * prezzemolo; * olio EVO

Antipasto

facile

35 min

279 Kcal

Ingredienti

* 1 rotolo di pasta sfoglia (nel mio caso rotonda)
* 5 zucchine
* 50g di parmigiano grattugiato
* sale
* pepe
* prezzemolo
* olio EVO

Costo stimato: 6.31€ (1.05€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione5 min

Cottura30 min

Preriscaldate il forno a 200°C.

Pulite le zucchine e tagliatele a rondelle sottili. Conditele con un filo dolio EVO, il sale, il pepe e il prezzemolo, disponetele su una teglia antiaderente e cuocetele in forno per circa 15 minuti.

Trascorso questo tempo cospargetele di parmigiano grattugiato e copritele con il rotolo di pasta sfoglia rinforzando i bordi della teglia con gli eccessi di pasta.

Cuocete finche la pasta sfoglia non si sarà dorata e appena fuori dal forno rovesciatela subito su un piatto da portata. E buonissima mangiata tiepida!