Petitchef

Insalata invernale di puntarelle

Antipasto
3 porzioni
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
1/2 cespo di puntarelle

10 olive nere

10 pomodorini secchi

succo di 1/2 arancia

5 cucchiai d'olio EVO

1 cucchiaio di aceto di mele

2 cucchiai di salsa di soia

1 pizzico di peperoncino

Preparazione

  • Pulite le puntarelle come se fosse normale insalata. Tagliatele a pezzetti, così come i pomodorini e mettete tutto in un'insalatiera con le olive. Preparate il condimento mescolando in una ciotolina il succo d'arancia (quello vero eh?! non quello in scatola!), l'olio, l'aceto, la salsa di soia e il peperoncino.

    Condite le puntarelle, mescolate bene e lasciate riposare al fresco qualche minuto prima di servire.



Commenti dei membri:

16/01/2017

Non vedo cosa possa importarcene se a chissecchia le puntarelle non piacciono! Fantastica ricetta, io le mangio ogni volta che mi è possibile trovarle; così non le ho mai condite, grazie

(0) (0) Abuso
23/01/2014

Scusa ma nn mi piacciono le puntarelle

(0) (0) Abuso
02/04/2013

Non male...ma ci sono ingredienti costosi e introvabili

(0) (0) Abuso
27/01/2012

Fatta un giorno dopo averla ricevuta ! finalmente una super idea per l'inverno ... OTTIMISSIMA .. la consiglio ! complimenti

(0) (0) Abuso

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