Sformatino rustico di cime di rapa con salsa alla 'nduja

Ingredienti

• 700 gr. di cime di rapa
• 30 gr. di Parmigiano
• 150 gr. di passata di pomodoro
• 50 gr. di 'Nduja
• 1 filetto di acciuga
• 2 uova
• 4 fette di pane integrale
• 1 cucchiaino di olio all'aglio
• olio EVO q.b.
• sale q.b.