Tramezzini colorati

Ingredienti

Pancarré:

• 4 uova sode,
• 1 piccolo mazzetto di ruchetta oppure altra insalata
• 2 cucchiai di maionese
• sale
• 150/200 g di gamberetti lessati
• 2 cucchiai colmi di maionese
• 1 cucchiaio raso di ketchup
• sale
• pancarré
• tonno
• 4 uova sode
• 1 cucchiaio di maionese oppure di formaggio fresco

Preparazione

• Lavate e l'insalata e tritatela grossolanamente.
  Spalmate un po'di maionese su tutte le fette di pane e salate leggermente.
• Condite il pane con l'insalata tritata e fette di uovo e poi chiudete i tramezzini.
• Tagliateli in 4 o in 2 e teneteli incartati fino al momento del consumo per evitare che il pane secchi.
• Mescolate gli ingredienti.
  Se i gamberetti sono un po' grossi tritateli grossolanamente.
• Spalmate su pancarrè bianco o integrale a piacere.
• Se li preparate in anticipo, meglio mettere foglie di lattuga fra il pane e il ripieno pr evitare che il pane si inzuppi.
• Mescolate il tonno sgocciolato e sbriciolato con la maionese.
  Preparate i tramezzini alternando fettine di uova e tonno.

Domande

Foto dei membri