Barrette di fudge all' avena
Snack media 45 min 521 kcal
Ingredienti: Per il crumble di avena: 85 gr di fiocchi d' avena 210 gr di zucchero di canna 95,5 gr di farina 113 gr di burro 1, 25 gr di lievito 1, 25 gr di...
Pasto
12708 ricette
Lasagne ai carciofi vegetariane
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta per lasagna 8 carciofi 750 ml di latte 80 g di farina 40 g di olio di semi di mais Nome moscata 1 fetta di fontina Parmigiano...
Spezzatino di vitello con castagne secche e prugne con pane al granturco
Portata principale media 1 h 15 m 597 kcal
Ingredienti: Per lo spezzatino : 1 kg di spezzatino di vitello 125 g prugne secche 125 g di castagne secche 1 cipolla 2 foglie di alloro 2 carote Olio evo 1...
Bavarese al kiwi
Dessert media 20 min 274 kcal
Ingredienti: 500 g di kiwi 100 g di zucchero 250 g di panna fresca non zuccherata 250 g di latte intero 12 g di colla di pesce 1 limone
Torta giardino di fragole di luca montersino
Dessert media 2 h 30 m 592 kcal
Ingredienti: Per uno stampo rotondo da 24 cm: Per il Pan di Spagna: • 250 g di uova (nel mio caso di 6 uova ho tolto 2 cucchiai) • 175 g di zucchero semolato •...
Tigelle con lardo, rosmarino e miele
Antipasto media 1 h 15 m 1461 kcal
Ingredienti: 1\2 kg di farina 00 50 gr. di strutto 240 gr. acqua tiepida una bustina lievito di birra liofilizzato 1 cucchiaino di zucchero 12 cucchiaino di...
Filetto di salmone ai porri e sale rosa dell'himalaya
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: Filetti di salmone, 800 gr. Porri, 4/5 Olio extravergine di oliva Sale rosa dell’Himalaya
Cipolline al forno
Contorni facile 10 min 50 min
Ingredienti: 1 kg di cipolline 4 cucchiai di olio d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di brodo vegetale/dado sale e pepe.
Scialatielli d'autunno con funghi porcini
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di scialatielli freschi 500 gr di funghi Porcini 3 cucchiai di olio evo mezzo bicchiere di vino bianco secco 3 spicchi d'aglio sale e pepe...
I cestini di pasta di pane farciti con zucchine trifolate, mozzarella e pomodoro
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: pasta di pane q.b. farcia a piacere (io ho utilizzato una dadolata di mozzarella ben sgocciolata dal suo liquido e condita con polpa di pomodoro,...
Mud cake - torta al cioccolato
Dessert media 1 h 5 m 543 kcal
Ingredienti: 200gr di farina 150gr di burro 150gr di cioccolato fondente 250gr di zucchero 100gr di cacao amaro 250ml di latte 3 uova 1/2 bustina di lievito
Sformatini di riso, prosciutto e mozzarella
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di riso per risotti 3 uova intere pecorino romano q.b. prosciutto cotto q.b. 2 mozzarelle olio e.v.o. Zagaria pan grattato q.b.
Tagliata all'aceto balsamico
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: GR. 500 DI ROAST BEEF O CONTRO FILETTO 1/2 CUCCHIAINO DI ACETO BALSAMICO 1/2 BICCHIERE DI BRODO VEGETALE 1 CUCCHIAIO DI ROSMARINO TRITATO OLIO SALE...
Gamberoni alla griglia con salsa di peperoni
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 10 gamberoni già puliti 2 peperoni gialli 1 peperone rosso 1 spicchio d'aglio olio evo q.b... Continua a leggere sul mio blog
Blondie ai mirtilli rossi
Dessert facile 55 min 260 kcal
Ingredienti: 2 Uova 125 g di Zucchero di Canna 100 g di Cioccolato Bianco 75 g di Burro 75 g di Farina 00 1 Cucchiaino di Estratto di Vaniglia 100 g di Mirtilli...
Flan di erbette e ricotta
Portata principale media 15 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per ca. sei flan: 250 g ca. di erbette (peso da cotte, 400 ca. da crude) 2 uova 100 g ca. di parmigiano grattugiato sale 100 g ca. di...
Risotto con erbe aromatiche al profumo di limone
Portata principale media 35 min 304 kcal
Ingredienti: Riso Carnaroli (80 – 100 gr per persona) 1 cipolla bianca 1 gambo di Sedano 1 carota 50 gr di burro Olio extravergine di oliva Salvia Timo Origano...
Maiale alla grappa
Portata principale media 15 min 1 h 30 m
Ingredienti: 1,2 kg di arista di maiale 1 spicchio d'aglio 1 cipolla un mazzetto aromatico (timo, mirto, rosmarino) 1 dl di miele 1 bicchierino di grappa 6...
Cantucci alle nocciole
Altro media 40 min 30 min
Ingredienti: 1/2kg.di farina bianca 00 250gr.di zucchero 150gr.di nocciole 100gr.di burro 1 bustina di lievito per dolci 3 uova pizzico di sale
Stuzzichini golosi di patate e salame
Antipasto media 1 ora 40 min
Ingredienti: 600 gi patate 30 g di burro 100 g di parmigiano grattuggiato 2 uova 3 tuorli 100 g di scamorza salame da tagliare a tocchetti 150 g di salame a...
Torta di compleanno
Dessert Difficile 2 giorni 35 m 470 kcal
Ingredienti: Ingredienti per la Quattro Quarti : Uova (esempio 3) Farina quanto il peso delle Uova Zucchero quanto il peso delle Uova Burro quanto il peso delle...
Sformatini di cous cous ai broccoli
Antipasto facile 50 min 297 kcal
Ingredienti: 200 gr di cous cous 300 gr di cimette di broccoli 40 gr di mandorle salate 1/2 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva sale, pepe fonduta ai...
Budino al cacao
Dessert facile 5 min 15 min
Ingredienti: 500 grammi di latte intero 90 grammi di zucchero semolato 25 grammi di cacao in polvere 5 grammi di amido di mais 1 grammo di agar agar un pizzico...
Torta vintage: al cioccolato e cocco senza farina
Dessert media 15 min 25 min
Ingredienti: 5 uova 170gr di zucchero 150gr di zucchero di canna integrale 220gr di burro 180gr di burro 200 gr di cioccolata al 60% di cacao ok i grammi ma la...