Ingredienti: 50 g di cipolla bionda tritata finemente 30 g di sedano affettato finemente 140 g di polpa di zucca tagliata a cubetti piccoli un rametto di...
Ingredienti: 2 uova 40 g di farina 40 g di farina di noci Una manciata di noci sbriciolate 70 g di zucchero 1 bustina di vanillina La scorza di mezzo limone...
Ingredienti: per la brisée: 200 g di farina 00 100 g di burro ammorbidito un ciuffo di aneto un pizzichino di sale poca acqua per la mousse: 100 g di salmone...
Ingredienti: 700 gr di lonza di maiale mezza cipolla 1 spicchio di aglio 1 tazzina di rum 1 tazzina di vino bianco secco 300 gr di castagne lessate e sbucciate...
Ingredienti: 200 g di farina 250 g di ricotta 2 uova 150 g di zucchero 1 bustina di lievito 100 g di fiocchi d'avena 70 g di gocce di cioccolato 2 cucchiai di...
Ingredienti: 600 gr. macinato 2 uova 200 gr. pane raffermo 1 spicchio d'aglio o un pochino di quello in polvere parmigiano grattugiato prezzemolo tritato sale...
Ingredienti: per la frolla: 200 gr di farina 00 120 gr di burro 50 gr di zucchero 2 limoni biologici 2 tuorli d'uovo per la crema: 50 gr di maizena 500 ml di...
Ingredienti: 300 g di farina al alto contenuto in glutine 100 g di farina di farro 100 g di farina di grano saraceno 40 g di zucchero integrale 2 cucchiai di...
Ingredienti: 225 gr farina 125 gr burro freddo di frigo tagliato a tocchetti 50 gr zucchero per la versione dolce un pizzico di sale 1 uovo medio 1/2...
Ingredienti: ricetta base per le crespelle Ingredienti per circa 15 crepes 250g di farina 1/2 litro di latte 2 uova intere una punta di cucchiaino di...
Ingredienti: 150 g di cioccolato bianco 400 ml di panna per dolci 300 g di wafer alla vaniglia 1 noce di burro 1 cucchiaio di liquore al caffè nocciole intere...
Ingredienti: 120 g di salmone affumicato 120 g di philadelphia 1 manciata di erba cipollina sminuzzata sale qb 3 cucchiai di pecorino romano grattugiato 3...