Dieta / Salute

• Zuppe e stufati
• Spuntini sani

Ravioli di barbabietola, un antipasto semplice ed elegante

Antipasto facile 20 min 373 kcal

Ingredienti: 225 g di barbabietola cotta Ripieno: 250 g di ricotta 1 limone (scorza) 1 cucchiaio di olio d'oliva 15 g di rucola (+/-) sale q.b. pepe q.b. Per la...

Polpette di cavolfiore in friggitrice ad aria: la ricetta economica e vegetariana

Stuzzicherie facile 35 min 200 kcal

Ingredienti: 500 gr di cavolfiore (pulito) 2 uova 40 gr di parmigiano 4 cucchiai di farina 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di prezzemolo (sminuzzato) pepe...

Crumble vegetariano monoporzione: l'antipasto sfizioso e facile da preparare!

Antipasto facile 1 h 17 m 456 kcal

Ingredienti: Crumble di parmigiano: 50 g di farina 00 40 g di parmigiano reggiano 50 g di burro freddo Crema Di Piselli: 280 g di piselli cotti (sgocciolati)...

Come cucinare le zucchine in padella?

Contorni facile 15 min 387 kcal

Ingredienti: 1 zucchina 1 cipolla piccola 1 filo d'olio d'oliva pepe q.b. sale q.b.

Calzoni di sfoglia con funghi e spinaci

Portata principale facile 3 h 10 m 867 kcal

Ingredienti: 1 noce di burro 1 filo di olio d'oliva 1 scalogno 250 gr di funghi champignon 50 gr di spinaci freschi o surgelati 200 ml di panna vegetale (noi...

Buddha bowl al salmone

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: Foglie di spinaci 1/2 peperone rosso 1/2 carota 1/2 rapa rossa 60 gr di quinoa bianca 90 gr di salmone affumicato 1/2 avocado semi di sesamo semi...

Smoothie bowl ai frutti rossi

Dessert facile 15 min 634 kcal

Ingredienti: 50 gr di fragole 50 gr di lamponi 30 gr di mirtilli 1 vasetto di yogurt greco Per la decorazione: cocco grattugiato Lamponi fiocchi di avena...

Smoothie bowl mango e banana

Snack facile 5 min 878 kcal

Ingredienti: Per lo smoothie: 1 banana 1 mango 1 yogurt greco Per la decorazione: banana mango semi di zucca decorticati fiocchi di avena mandorle

Torta umida pistacchio, lime e zucchine: soffice e profumata

Dessert facile 20 min 30 min

Ingredienti: 200 g di zucchine 40 g di pistacchi (tostati e non salati) 2 uova 70 g di zucchero di canna 40 g di burro Scorza grattugiata di 1 lime Succo di ½...

Polpette di zucca in friggitrice ad aria

Antipasto facile 30 min 342 kcal

Ingredienti: 400 gr di zucca (pulita) 1 uovo 80 gr parmigiano reggiano grattugiato 100 gr Pangrattato 1 cucchiaino di Rosmarino essiccato 1 cucchiaino di Noce...

Rotolini di crepes alla barbabietola con ricotta e rucola

Antipasto facile 1 h 4 m 254 kcal

Ingredienti: Per le crepes alla barbabietola: 200 ml latte 90 gr farina 00 80 gr barbabietola cotta 1 uovo 1 pizzico sale Per il ripieno delle crepes: 125 gr di...

Formaggio vegano alle erbe, la ricetta facile per prepararlo a casa!

Stuzzicherie facile 24 h 5 m 33 kcal

Ingredienti: 200 gr di yogurt di soia (2 vasetti) Succo di 1/2 limone 1 cucchiaino di aglio in polvere 1/2 cucchiaino di sale 3 cucchiai di erba cipollina tritata

Zuppa africana: pomodoro, arachidi e bietole - african peanut soup

Portata principale facile 55 min 374 kcal

Ingredienti: 500 ml di acqua 1 dado vegetale (se avete tempo fate il brodo vegetale con verdure fresche) 1 cipolla rossa 250 ml di acqua 7 gr di zenzero fresco...

Involtini di pasta brick con mele e cannella

Snack facile 25 min 78 kcal

Ingredienti: 1 mela 1 cucchiaino di burro salato 1 cucchiaino di cannella 3 fogli di pasta brick 1 uovo 1 cucchiaino di burro

Buddha bowl vegan

Portata principale facile 25 min 568 kcal

Ingredienti: 40gr di pasta (noi abbiamo utilizzato pasta di lenticchie) 1 carota 1/4 di broccolo Cavolo cinese 1/2 avocado Semi di sesamo Salsa di soia salata...

Mousse di yogurt al pistacchio e fragole: il dessert leggero e raffinato da provare

Dessert facile 30 min 267 kcal

Ingredienti: 400 gr. di yogurt greco naturale 100 gr. di pasta di pistacchio 200 gr. di panna 500 gr. di fragole 70 gr. di zucchero di canna 10 gr. di succo di...

Zuppa di zucca e porri con avena: la ricetta cremosa e sana perfetta per l’inverno

Portata principale facile 22 min 210 kcal

Ingredienti: 300 g di zucca pulita 1 porro medio 1 patata media 700 ml di brodo vegetale 30 g di fiocchi d’avena 15 ml cucchiai di olio extravergine d’oliva...

Fudge ai datteri: un’esplosione di gusto ed energia in ogni morso!

Dessert facile 2 h 15 m 190 kcal

Ingredienti: 225 g di datteri snocciolati acqua (bollente) 1 cucchiaio di olio di cocco deodorato 120 g di tahina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico...

Chips di manioca in friggitrice ad aria!

Stuzzicherie facile 5 min 25 min

Ingredienti: 1 manioca (di medie dimensioni) Acqua Sale Aglio in polvere Paprika dolce (facoltativa)

Insalata con feta, cetrioli e carote

Portata principale facile 15 min 168 kcal

Ingredienti: 1 cetriolo 2 carote 1-2 cucchiai d'olio d'oliva 1 cucchiaio di purea di arachidi succo di 1 lime sale pepe 50 gr di feta (sgretolata) 1 manciata di...

Come cucinare la manioca?

Contorni facile 5 min 20 min

Ingredienti: 1kg di d manioca acqua per cucinare sale q.b.

Pop corn al micronde: senza olio e senza burro

Snack facile 4 min 178 kcal

Ingredienti: Mais per popcorn q.b. sale q.b.

Girelle di sfoglia salate con pesto

Antipasto facile 1 h 10 m 960 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare) 150 gr di formaggio fresco (tipo philadelphia) 100 g di pesto genovese (o pesto di zucchine) 1 uovo semi...

Zuppa di pollo, una versione asiatica ricca di gusto

Portata principale facile 30 min 251 kcal

Ingredienti: 150 gr di petto di pollo Un filo di olio extravergine d'oliva 1L di brodo di pollo 1/2 cucchiaio di zenzero fresco 3 cipolle bianche 3 cucchiai di...