Biscotti con okara di avena e cioccolato

Name: Biscotti con okara di avena e cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 100 gr di Okara di Avena; 100 gr di farina di mandorle; 4 cucchiaio di olio di cocco sciolto; 30 gr di zucchero; 1 uovo; 25 gr di cioccolato fondente

Snack

facile

25 min

243 Kcal

Una volta che avete realizzato il latte d'avena a casa resteranno dei fiocchi d'avena frullati e strizzati. Non buttateli perché potreste utilizzarli per preparare questi ottimi biscotti senza glutine. Seguite il procedimento spiegato passo a passo, provateli subito!

Ingredienti

100 gr di Okara di Avena
100 gr di farina di mandorle
4 cucchiaio di olio di cocco sciolto
30 gr di zucchero
1 uovo
25 gr di cioccolato fondente

Costo stimato: 3.54€ (0.59€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura15 min

Mescolate l'okara, lo zucchero, la farina di mandorle e l'uovo in una ciotola
Poi aggiungete l'olio di cocco e mescolate nuovamente
Ora prendete un cucchiaio di preparazione, formate delle sfere e appiattitele per formare dei biscotti. Quindi disponeteli su una leccarda ricoperta da carta da forno.
Infornate per 15 minuti a 180°C
Passato questo tempo sfornate e lasciate che si raffreddino. Nel frattempo sciogliete il cioccolato, poi con un cucchiaino versatelo sui biscotti. Lasciate riposare ancora 5 minuti affinché il cioccolato si indurisca. Buon appetito!