Dieta / Salute

• Zuppe e stufati
• Spuntini sani

Katsu curry vegetariano: melanzane impanate con panko giapponese

Portata principale media 1 h 30 m 683 kcal

Ingredienti: Melanzane al forno: 1 melanzana 1 cucchiaino di olio d'oliva Impanatura: 30 g di farina (+/-) 1 uovo sale pepe 30 g di pangrattato panko (+/-) Olio...

Patatine fritte al forno

Contorni facile 40 min 176 kcal

Ingredienti: 500 gr di patate 2 cucchiai di olio d'oliva sale

Confettura di mele e cannella senza zucchero

Altro facile 30 min 45 min

Ingredienti: 2kg mele non trattate biologiche succo di 2 limoni 2 cucchiaini di cannella grattugiata 2 bicchieri di acqua

Latte di mandorla fatto in casa

Drink facile 1 h 10 m 106 kcal

Ingredienti: 100 gr di mandorle spellate 600 ml di acqua

Crema di cavolfiore con latte di cocco e salmone affumicato

Antipasto facile 45 min 272 kcal

Ingredienti: 1/2 cavolfiore 40 cl di latte di cocco 2 fette di salmone affumicato semi di sesamo

Timballo vegano

Portata principale facile 1 h 20 m 211 kcal

Ingredienti: Per la base: 400 gr di tofu 1 cipolla 2 cucchiai di aceto balsamico 4 cucchiai di salsa di soia Per la purea di zucchine: 1 kg di zucchine 400 gr...

Vellutata di zucca - ricetta facile

Antipasto facile 45 min 227 kcal

Ingredienti: 800 gr di zucca 1 cipolla 200 ml di panna liquida Burro sale pepe noce moscata

Riso integrale con broccoli e gamberetti, un piatto leggero ed equilibrato

Portata principale facile 20 min 408 kcal

Ingredienti: 120 gr di riso integrale 1/2 cucchiaio di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 300 gr di broccoli (1 cespo) 12 gamberetti (qui surgelati) sale pepe...

Hummus e verdure, lo sfizioso orto di pasqua da servire a tavola!

Stuzzicherie facile 10 min

Ingredienti: Hummus fatto in casa: 500 gr di ceci (cotti) succo di 1 limone 1 pizzico di sale 10 cl olio di sesamo 1 spicchio di aglio Verdure e ortaggi:...

Zuppa fredda di piselli: la ricetta sana da preparare a casa!

Antipasto facile 20 min

Ingredienti: 250 gr di piselli cotti 200 ml di brodo vegetale 1 cucchiaio di panna sale pepe foglie di menta Per la decorazione: Olio di oliva feta

Focaccine con salmone e avocado

Stuzzicherie facile 20 min

Ingredienti: 150 gr di salmone affumicato 1 avocado 16 focaccine (oppure blinis) 1 pizzico di aneto 1 cucchiaino di succo al limone 2 cucchiaio di olio di oliva...

Bowl cake banana e cacao: il dessert soffice e goloso pronto in pochi minuti

Dessert facile 13 min 465 kcal

Ingredienti: 1 banana matura 1 uovo 3 cucchiai di latte di mandorla 2 cucchiaini di zucchero di canna 2 cucchiaini di cacao 1 cucchiaino di lievito 40 gr di muesli

Tortini di zucchine con formaggio

Antipasto facile 15 min 25 min

Ingredienti: 300 gr di zucchine 100 gr di farina 80 gr di parmigiano grattugiato 2 uova 80 ml di latte 10 ml di olio 3 kiri (va bene anche il formaggino oppure...

Polpette di cavolfiore in friggitrice ad aria: la ricetta economica e vegetariana

Stuzzicherie facile 35 min 200 kcal

Ingredienti: 500 gr di cavolfiore (pulito) 2 uova 40 gr di parmigiano 4 cucchiai di farina 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di prezzemolo (sminuzzato) pepe...

Calzoni di sfoglia con funghi e spinaci

Portata principale facile 3 h 10 m 867 kcal

Ingredienti: 1 noce di burro 1 filo di olio d'oliva 1 scalogno 250 gr di funghi champignon 50 gr di spinaci freschi o surgelati 200 ml di panna vegetale (noi...

Buddha bowl al salmone

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: Foglie di spinaci 1/2 peperone rosso 1/2 carota 1/2 rapa rossa 60 gr di quinoa bianca 90 gr di salmone affumicato 1/2 avocado semi di sesamo semi...

Smoothie bowl mango e banana

Snack facile 5 min 878 kcal

Ingredienti: Per lo smoothie: 1 banana 1 mango 1 yogurt greco Per la decorazione: banana mango semi di zucca decorticati fiocchi di avena mandorle

Polpette di zucca in friggitrice ad aria

Antipasto facile 30 min 342 kcal

Ingredienti: 400 gr di zucca (pulita) 1 uovo 80 gr parmigiano reggiano grattugiato 100 gr Pangrattato 1 cucchiaino di Rosmarino essiccato 1 cucchiaino di Noce...

Formaggio vegano alle erbe, la ricetta facile per prepararlo a casa!

Stuzzicherie facile 24 h 5 m 33 kcal

Ingredienti: 200 gr di yogurt di soia (2 vasetti) Succo di 1/2 limone 1 cucchiaino di aglio in polvere 1/2 cucchiaino di sale 3 cucchiai di erba cipollina tritata

Come cucinare le zucchine in padella?

Contorni facile 15 min 387 kcal

Ingredienti: 1 zucchina 1 cipolla piccola 1 filo d'olio d'oliva pepe q.b. sale q.b.

Zuppa africana: pomodoro, arachidi e bietole - african peanut soup

Portata principale facile 55 min 374 kcal

Ingredienti: 500 ml di acqua 1 dado vegetale (se avete tempo fate il brodo vegetale con verdure fresche) 1 cipolla rossa 250 ml di acqua 7 gr di zenzero fresco...

Composta di pere e cannella (senza zuccheri aggiunti)

Snack facile 1 h 40 m 102 kcal

Ingredienti: 3 pere (mature) 2 cucchiai di acqua 1 cucchiaino di cannella

Involtini di pasta brick con mele e cannella

Snack facile 25 min 78 kcal

Ingredienti: 1 mela 1 cucchiaino di burro salato 1 cucchiaino di cannella 3 fogli di pasta brick 1 uovo 1 cucchiaino di burro

Buddha bowl vegan

Portata principale facile 25 min 568 kcal

Ingredienti: 40gr di pasta (noi abbiamo utilizzato pasta di lenticchie) 1 carota 1/4 di broccolo Cavolo cinese 1/2 avocado Semi di sesamo Salsa di soia salata...