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Flan di zucchine, la ricetta veloce e senza glutine

Fate mangiare le verdure a tutta la famiglia con questa semplice e gustosa ricetta. I nostri flan di zucchine al pesto si possono servire come portata principale ma saranno anche in grado di accompagnare egregiamente piatti a base di carne o di pesce, a voi la scelta. Non vi resta che seguire il procedimento spiegato passo a passo e la video ricetta a fondo pagina se volete provarli a casa!

Antipasto
7 porzioni
10 min
35 min
facile
204 Kcal

Video

YouTube

Ingredienti

7
Costo stimato: 4.02 (0.57€/Porzioni)

Materiale

  • 7 stampi monoporzione (oppure uno stampo da plumcake)

Preparazione

  • Tappa 1 - Flan di zucchine, la ricetta veloce e senza glutine
    Grattugiate le zucchine e frullatele velocemente. In una ciotola mescolate le uova intere, i 2 tuorli, la panna fresca ed il latte.
  • Tappa 2 - Flan di zucchine, la ricetta veloce e senza glutine
    Aggiungete il parmigiano, le zucchine ed il pesto. Quindi mescolate per bene.
  • Tappa 3 - Flan di zucchine, la ricetta veloce e senza glutine
    Ora versate l'impasto negli stampi imburrati. Cuocete in forno a bagno maria per 35 minuti a 180°C.
  • Tappa 4 - Flan di zucchine, la ricetta veloce e senza glutine
    I flan di zucchine al pesto senza glutine sono pronti!

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Attrezzatura da cucina

Forno

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Consigli:

Posso conservare i flan di zucchine al pesto?
Certo. Potete conservarli in frigo fino a tre giorni coperti da pellicola alimentare.

Posso fare un unico flan di zucchine al pesto?
Certo. Noi abbiamo scelto delle monoporzioni ma se volete potete preparare il flan salato in uno stampo da plumcake.

Posso rendere la ricetta dei flan di zucchine senza lattosio oltre che senza glutine?
Certo. Potete optare per il latte e la panna senza lattosio (il parmigiano non contiene lattosio).

Posso sostituire le zucchine nei flan al pesto?
Potete sostituire le zucchine e usare le carote o la zucca, sta poi a voi decidere se escludere il pesto dagli ingredienti.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (151g)
Calorie: 204Kcal
  • Carboidrati: 3.1g
  • Lipidi: 17.9g
  • Grassi saturi: 8.8g
  • Proteine: 6.8g
  • Fibre: 1.2g
  • Zucchero: 3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti

Foto

Flan di zucchine, la ricetta veloce e senza glutine
Flan di zucchine, la ricetta veloce e senza glutine - foto 2
Flan di zucchine, la ricetta veloce e senza glutine - foto 3
Flan di zucchine, la ricetta veloce e senza glutine - foto 4

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