Dieta / Salute

• Zuppe e stufati
• Spuntini sani

Zucca ripiena con insalata di quinoa e melograno - ricetta vegana

Portata principale facile 1 h 25 m 74 kcal

Ingredienti: 1 zucca butternut 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 100 gr di quinoa 213 ml di acqua 1 cucchiaino di sale 1/2...

Flan al cioccolato senza glutine: il dolce che conquista al primo assaggio

Dessert facile 50 min 386 kcal

Ingredienti: 800 ml di latte 1 baccello di vaniglia 100 gr di maizena 1 uovo 1 tuorlo d'uovo 175 gr di zucchero 200 ml panna fresca 30% mg 30 gr di cacao amaro...

Panna cotta alla vaniglia con coulis di albicocche

Dessert facile 8 h 20 m 294 kcal

Ingredienti: Per la panna cotta: 30 cl di latte 30 cl di panna fresca 1 baccello di vaniglia 3 fogli di gelatina (6 gr) acqua Per il coulis di albicocche: 150...

Pollo ai funghi champignon

Portata principale facile 25 min 1022 kcal

Ingredienti: 2 cucchiaini di burro 1 cipolla 150 gr di pollo (1 petto) 1 spicchio d'aglio Sale Pepe 100 gr di funghi champignon 100 ml di panna erba cipollina q.b

Pancakes vegani e senza glutine

Snack facile 1 ora 339 kcal

Ingredienti: 1 banana 20gr di zucchero di canna 3 yogurt di soia 30 ml di olio 200 ml latte di mandorle 225gr di farina di riso 1 bustina di lievito (senza...

Pancakes alla banana senza glutine

Snack facile 20 min 82 kcal

Ingredienti: 1 banana matura 2 uova un filo d'olio per la padella

Cheeseburger vegetariano con burger di fagioli: la ricetta facile e gustosa da provare

Portata principale facile 40 min 538 kcal

Ingredienti: Per l'hamburger vegetariano: 120 gr di fagioli borlotti (già cotti) 1 cipolla 1 spicchio di aglio un po' d'acqua 30 gr di farina 2 cucchiai di...

Sformato di grano saraceno alle verdure: sano e gustoso

Antipasto facile 25 min 45 min

Ingredienti: 200 g di grano saraceno decorticato 1 peperone 2 scalogni grossi 2 patate medie 4 zucchine 2 uova 100 g pecorino sardo non troppo stagionato

Insalata di lenticchie e feta in emulsione al miele

Antipasto facile 35 min 336 kcal

Ingredienti: 120 g olive taggiasche 200 g feta 150 g cipolla di Tropea (1 grande) 250 g pomodorini Pachino 100 g rucola 300 g lenticchie già cotte e scolate Per...

Zuppa di carota e pastinaca all'arancia e zenzero

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 1 carota 1 pastinaca grande 1 cipolla media rossa 1 pezzetto di radice di zenzero fresca 1 spicchio d’aglio sale olio evo succo di 2 arance piccole...

Insalata di cetrioli piccante con arachidi croccanti e semi di sesamo

Antipasto facile 12 min 203 kcal

Ingredienti: 1 cetriolo 1 cucchiaio di arachidi tritate 1/2 cucchiaio di semi di sesamo bianchi 1 spicchio d'aglio (piccolo) 1 cucchiaino di peperoncino...

Gelati allo skyr con lamponi e cioccolato: ricetta sana e facile senza zucchero raffinato

Dessert facile 3 h 10 m 276 kcal

Ingredienti: 200 g di skyr (o yogurt greco) 150 g di lamponi congelati (o altri frutti rossi) 1 cucchiaio di sciroppo d'agave (o miele) Per la copertura: 200 g...

Ravioli di barbabietola, un antipasto semplice ed elegante

Antipasto facile 20 min 373 kcal

Ingredienti: 225 g di barbabietola cotta Ripieno: 250 g di ricotta 1 limone (scorza) 1 cucchiaio di olio d'oliva 15 g di rucola (+/-) sale q.b. pepe q.b. Per la...

Gelato proteico fatto in casa: veloce e con 3 ingredienti!

Dessert facile 2 h 5 m 129 kcal

Ingredienti: 1 banana 30 g di proteine di siero di latte (1 misurino) 3 cucchiai di latte (animale o vegetale)

Avocado toast con mango e lime: una ricetta fresca, veloce e ricca di gusto

Stuzzicherie facile 12 min 418 kcal

Ingredienti: 2 fette di pane (meglio se integrale ½ avocado maturo ½ mango maturo (non troppo grande) ½ lime (Scorza grattugiata e succo) Un pizzico di sale...

Insalata di albicocche arrostite, rucola e burrata: facile e raffinata

Antipasto facile 20 min 990 kcal

Ingredienti: 5 albicocche 30 g di rucola (una manciata abbondante) 1 burrata 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di rosmarino secco 1 fetta di pane (o crostini...

Muffin alle zucchine in friggitrice ad aria: la ricetta leggera e soffice

Antipasto facile 24 min 464 kcal

Ingredienti: 3 uova 260 g zucchine (circa 2 zucchine medie) 12 foglie di basilico 100 ml olio di semi 100 gr skyr (o yogurt greco) 40 g parmigiano grattugiato...

Brownie proteico senza glutine: sano, goloso e facile da fare

Dessert facile 22 min 176 kcal

Ingredienti: 40 g di farina di mandorle (oppure farina di avena/farina di grano) 20 g di cacao in polvere amaro 30 g di proteine di siero di latte al cioccolato...

Ginger shot: ricetta semplice, naturale e potente per rafforzare l’immunità e ritrovare energia

Drink facile 4 min 76 kcal

Ingredienti: 1 limone (o 1 lime) ½ cucchiaino di zenzero in polvere ½ cucchiaino di curcuma in polvere 1 pizzico di pepe nero 200 ml (1 bicchiere) di acqua...

Pasta alla spirulina con gamberi e limone: un primo piatto ricco di nutrienti e dal gusto unico

Portata principale facile 24 min 551 kcal

Ingredienti: 125 gr tagliatelle alla spirulina (o tagliatelle all'uovo) 200 gr di gamberi (puliti) 2 cucchiai di olio d'oliva 15 gr di burro 40 gr di vino...

Dado da brodo fatto in casa, più economico e più sano!

Altro facile 30 min 30 min

Ingredienti: 3 cucchiai di olio d'oliva 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 3 carote (preferibilmente biologiche) 2 porri (preferibilmente biologici) 1 mazzo di...

Base senza glutine per torte salate: sana e facile da preparare!

Altro facile 1 h 5 m 206 kcal

Ingredienti: 620 g di patate (4 pezzi) sale peperoncino 2 cucchiai di olio d'oliva (+/-)

Popcorn in friggitrice ad aria, velocissimi da preparare!

Snack facile 13 min 78 kcal

Ingredienti: 3 cucchiai di mais per popcorn 1 cucchiaio di olio (+/-) 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)

Panino avocado e barbabietola, vegan

Stuzzicherie facile 10 min

Ingredienti: 3 fette pane nordico con i semi, 75 g circa 4 cucchiai di hummus 1/2 avocado piccolo, tagliato finemente; meglio se italiano 50 g barbabietola,...