Macarons alla lavanda!
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 3 albumi vecchi di almeno 2 giorni e a temperatura ambiente 175 g di zucchero a velo aromatizzato alla lavanda 50 g di zucchero semolato -140 g di...
Cucina europea
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Crostata di frolla montata secondo luca montersino
Dessert media 35 min 1200 kcal
Ingredienti: 280 gr di burro ammorbidito 50g Zucchero a velo 300 g di farina 00 125 g di tuorli d'uovo azienda 12 gr di rum Buccia di limone 400 grammi di...
Mousse di ricotta con coulis di fragole
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 bicchierini: 300 gr di ricotta vaccina, 50 gr di zucchero a velo, 50 gr di panna montata, 100 gr di fragole.
Gnocchi con funghi, salsiccia e pomodori
Portata principale facile 25 min 642 kcal
Ingredienti: Per gli gnocchi: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 sale Per il condimento: 300 gr. di funghi champignon 2 pomodori piccoli 2...
Tranci di palamita in saor
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Farina senza glutine adatta per le impanature 1 kg di palamita 1 cipolla bianca olio di semi di arachidi olio extravergine d'oliva una manciata di...
Mille foglie con pasta fillo -cremes cu foi de placinta
Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: 400 g pasta fillo 1,5 l latte 5 cucchiai farina 4 cucchiai fecola 12 cucchiai zucchero 3 bustine vanilina 8 uova burro
Amaretti con mascarpone e cocco
Dessert facile 40 min 274 kcal
Ingredienti: 250 g di amaretti 100 g di mascarpone 150 g di cocco Caffè
Tagliatelle allo zafferano con gamberi al rosmarino
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 150 gr. di tagliatelle 4 gamberi rossi 1 cipollotto pistilli di zafferano prezzemolo rosmarino vino bianco 2 foglie di lattuga
Pizza con patate, cipolle e pancetta
Portata principale facile 55 min 455 kcal
Ingredienti: 700 g di pasta da pizza 500 g di patate 2 cipolle bianche 150 g di pancetta a cubetti 1 mazzetto di salvia e rosmarino olio extravergine di oliva...
Torta verde, una ricetta della tradizione
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: per la sfoglia : 220 grammi di farina 00 3 cucchiai di olio sale q.b. acqua q.b. per il ripieno : 400 grammi di bietoline già al netto degli scarti...
Risotto con gorgonzola, pere e noci
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso 100 g di gorgonzola dolce 1 pera matura qualche gheriglio di noce scalogno q.b brodo vegetale bollente burro parmigiano reggiano...
Baklava al cioccolato e noci
Dessert facile 50 min 40 min
Ingredienti: per il ripieno 450 g pasta fillo 280 g burro non salato 450 g noci 400 g cioccolato fondente al 50% 160 g zucchero semolato 1 cucchiaino di...
Frittata patate e prosciutto
Portata principale facile 30 min 207 kcal
Ingredienti: 1 patata media 1 cipolla bianca 50 gr. di prosciutto cotto e pancetta a dadini 2 uova 20 gr. di prosciutto crudo a fette prezzemolo sale pepe
Ali di razza ai profumi del mediterraneo
Portata principale facile 1 ora 467 kcal
Ingredienti: 3 ali di razza 1/2 cipolla rossa 25 g di capperi 250 g di patate 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 limone...
Merluzzo alla provenzale
Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 300 g di filetto di merluzzo 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere scarso di vino bianco pomodoro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva...
Crostata di amaretti e crema di marroni
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 600 g di farina 300 g di zucchero 300 g di burro 1 cucchiaino di lievito scorza grattugiata di 1 limone 2 uova intere 1 tuorlo
Lasagne con radicchio e taleggio
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 4 cespi di radicchio rosso di Treviso 1/2 carota 1 scalogno 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 100 gr. di Parmigiano grattugiato sale e pepe...
Polenta al forno con pomodori e mozzarella
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Polenta Pomodori mozzzarella parmigiano grattugiato basilico fresco poco burro sale
Penne pancetta, zucchine, philadelphia e zafferano
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g penne 3 zucchine medie 150 g pancetta a dadini una vaschetta di Philadelphia fiori di zafferano cipolla, pepe
Strudel di mele con la pasta matta
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: pasta matta 150 g di farina 1uovo 1 pizzico di sale 50 g di burro sciolto RIPIENO 2 mele grandi o tre piccole tagliate sottili 1 cucchiaio di...
Pasta broccoletti e salsiccia
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 300gr di pasta 150gr salsiccia sbriciolata 200gr broccoletti surgelati pecorino romano peperoncino vino bianco qb sale aglio olio evo
Babà napoletano
Dessert Difficile 3 h 30 m 318 kcal
Ingredienti: 300 gr. di farina 50 gr. di zucchero 4 uova 125 gr. di burro 25 gr. di lievito 1 pizzico di sale
Canestrelli di taggia
Stuzzicherie facile 25 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina mezza bustina di Mastro Fornaio mezzo bicchiere di latte mezzo bicchiere di olio evo sale q.b.
Crema di caffe (ricetta di una mia amica siciliana)
Dessert media 1 ora
Ingredienti: Ingredienti: * 1/2 litro di caffè amaro, * g 250 di zucchero, * g 10 di amido per dolci, * una bacchetta di cioccolata grattugiata * , acqua di...