Casoncelli alla bergamasca, la ricetta spiegata passo a passo
Un primo piatto tipico della tradizione bergamasca. I casoncelli sono delle mezzelune schiacciate con un ripieno a base di carne di manzo, amaretti, scorza di limone e altri ingredienti gustosi che trovate nella lista dettagliata. Si servono solitamente con burro, salvia e pancetta ma nel periodo natalizio vengono accompagnati dal tradizionale brodo di cappone. Provate la ricetta, vi spieghiamo il procedimento passo a passo!
Ingredienti
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