Merluzzo alla provenzale

Ingredienti

• 300 g di filetto di merluzzo
• 1/2 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 1/2 bicchiere scarso di vino bianco
• pomodoro
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• prezzemolo tritato
• erbe di Provenza
• olive taggiasche
• sale
• peproncino