Tortino al cioccolato di montersino
Dessert facile 35 min 1034 kcal
Ingredienti: 5 uova 220 g di zucchero 200 g di burro 100 g di cioccolato fondente 100 g di cacao amaro in polvere 45 g di farina 00 90 g di fecola di patate
Cucina europea
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Torta di mascarpone e gorgonzola con le noci
Dessert facile 55 min 629 kcal
Ingredienti: 200 g di mascarpone 150 g di gorgonzola cremoso dolce 200 ml di panna da montare 150 g di gherigli di noci poco Cognac
La ricetta del limoncello - fatto in casa
Altro media 2 ore 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per circa 5 lt di limoncello: 8-10 limoni non trattati ( della zona di Sorrento son l'ideale) 2 litro di alcool a 90° 1, 200 Kg di...
Torta aromatizzata con sciroppo alla menta !!
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 3 uova 150 g di zucchero semolato 250 g di farina 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 10/150 cucchiai di sciroppo 175 ml di latte 150...
Torta di carote tradizionale
Dessert facile 1 h 10 m 1057 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 00 200 g di zucchero 80 g di mandorle 250 g di carote 90 g di olio una bustina di lievito 3 uova scorza grattugiata di un'arancia
Fusilli con radicchio, speck e noci
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 400 g di fusilli 1 ceppo e mezzo di radicchio rotondo 1 etto di speck a fette 5 noci scalogno olio sale pepe
Filetto di orata su crema allo zafferano
Portata principale facile 45 min 452 kcal
Ingredienti: 4 filetti di orata 1 dl di vino bianco secco 4 dl di fumetto di pesce 1 bustina di zafferano 20 g di burro 1 mazzetto di rucola farina 00 Olio...
Reine de saba di julia child
Dessert facile 40 min 35 min
Ingredienti: 120 g di cioccolato fondente 2 cucchiai di rum o di caffè 120 g di burro ammorbidito 160 g di zucchero + 1 cucchiaio 3 uova 1 pizzico di sale 80 g...
Friarelli alla moda del sud... ovvero peperoncini verdi dolci ripieni
Portata principale facile 35 min 249 kcal
Ingredienti: peperoncini verdi dolci filetti di alici sott'olio capperi sotto sale spicchi d'aglio prezzemolo pecorino grattugiato mollica di pane raffermo...
Tiramisù in bicchiere al cioccolato bianco
Dessert facile 25 min 304 kcal
Ingredienti: 100 g di zucchero 3 tuorli 2 albumi 150 g di mascarpone 100 g di cioccolato bianco Savoiardi Caffè
Tagliatelle di frittata ai funghi galletti
Portata principale facile 1 ora 255 kcal
Ingredienti: 400 g di funghi galletti freschi 30 g di porcini secchi 4 uova pecorino grattugiato sale/pepe curry rosmarino tritato prezzemolo tritato 2 spicchi...
Macarons di maurizio santin
Stuzzicherie facile 43 min 496 kcal
Ingredienti: 125 g farina mandorle 225 g zucchero a velo 120 g albumi 60 g zucchero semolato
Lasagne fave e finocchietto
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g di lasagne fresche, 500 g di fave sgranate, 100 g di finocchietto, 2 scalognini, 1 cipolla bianca, 150 g di salsiccia, 1 bicchiere di vino...
Kartoffelpuffer o reibekuchen - frittelle di patate
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: Queste frittell di patate sono buonissime, piacciono a tutti!!! Ingredienti per 2 persone 600 gr. di patate già pelate 1 piccola cipolla 2 uova...
Semifreddo al pistacchio
Dessert facile 1 ora 1196 kcal
Ingredienti: 500 ml di panna fresca 200 g di zucchero 150 g di pistacchi 4 uova 2 cucchiai da the di pasta di pistacchi di Bronte 200 g di cioccolato al 70%...
Fagottini di asparagi, ricotta e nocciole
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 400 gr. di farina 00 100 gr. di farina di grano duro 5 uova olio d'oliva Per il ripieno: 2 mazzi d'asparagi...
Cannelloni alla gianna, ripieni con zucchine e formaggio
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 confezione di sfoglia velo 8 zucchine piccole tagliate a julienne 250 di ricotta 100 g di robiola o stracchino Basilico parmigiano sale pepe
Torta margherita (paneangeli)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 4 uova separate 150 g zucchero aroma limone un pizzico sale 100 g farina 00 setacciata 100 g frumina o amido di frumento setacciata 1/2 bustina di...
Spaghetti allo scoglio al nero di seppia
Portata principale media 2 ore 436 kcal
Ingredienti: 500g di spaghetti, cozze sgusciate, vongole, seppie, gamberi o scampi, 6\7 pomodorini piccadilly, nero di seppia, aglio olio, prezzemolo, sale,...
Farfalle con avocado, pomodorini e ricotta salata
Portata principale facile 45 min 314 kcal
Ingredienti: 150 g di farfalle 1 avocado ben maturo 15 circa pomodorini ciliegini e datterini 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di peperoncino 6/7 foglie di basilico...
Piadine fatte in casa
Portata principale facile 1 h 10 m 829 kcal
Ingredienti: Per le piadine: 200 g farina bianca 1/2 cucchiaio di sale 1/2 bicchiere di acqua tiepida 20 g strutto Per la farcitura: 200 g Prosciutto Crudo 1...
Spaghetti con bottarga, pistacchi di bronte e zest di limone
Portata principale facile 40 min 330 kcal
Ingredienti: 200 g di spaghetti 100 g di bottarga ( buona qualità) 50 g di pistacchi di Bronte tritati olio evo sale 1 limone bio
Strudel di ricotta e mele
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 200 gr di ricotta 2 uova 2 mele pink lady 100 gr di uva passa ammollata nel rum 50 gr di pinoli 100 gr di zucchero...
Polenta e tordi
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: polenta classica sughetto di pomodoro tordi cipolla e aromi vari vino bianco olio evo