Petitchef

CROSTATA MIMOSA

La migliore crostata per la festa della donna. Seguite la ricetta dettagliata per prepararla a casa!

Dessert
6 porzioni
30 min
20 min
media
953 Kcal

Ingredienti

6

Ingredienti per la frolla senza glutine:

Per la crema pasticcera:

Costo stimato: 6.6 (1.1€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, unite i tuorli, il lievito e le farine di riso e di mais miscelate insieme. Mettete l’impasto in frigorifero e fate riposare un ora circa.
  • Imburrate e infarinate uno stampo da crostata, stendete la pasta in una sfoglia sottile, foderate lo stampo, fate aderire la pasta al fondo e alle pareti con le mani.Coprite con carta da forno e mettete sopra dei fagioli secchi, fate cuocere nel forno già caldo a 180 per 10 minuti con la carta sopra e altri 10 minuti senza carta.
  • Preparate la crema pasticcera:
    Riscaldate il latte in un pentolino.
    Nel frattempo in un altro pentolino mescolate bene il tuorlo d’uovo con lo zucchero e i semi di vaniglia. Aggiungete la fecola di patate e mescolate ancora un po', poi aggiungete un po' di latte e mescolate, aggiungete ancora fin quando finisce tutto il latte mescolando sempre.
  • Mettete a fuoco bassissimo mescolando sempre con un cucchiaio di legno.
    Spegnete quando la crema si è addensata bene.
  • Fate raffreddare la crostata, quindi distribuite con un cucchiaio la crema pasticcera e decorate con l’ananas tagliato a cubetti.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (477g)
Calorie: 953Kcal
  • Carboidrati: 123.8g
  • Lipidi: 41.9g
  • Grassi saturi: 23.8g
  • Proteine: 16.2g
  • Fibre: 5.4g
  • Zucchero: 65.6g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 42
vegetariano vegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

15/03/2017

Idem : io avrei messo solo 97 grammi di zucchero.

(1) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Crostata con uva e fichi
Crostata con uva e fichi
6 porzioni
1 h 5 m
facile
4.5 / 5
Ricetta Crostata di fichi con crema alle mandorle
Crostata di fichi con crema alle mandorle
7 porzioni
1 h 30 m
facile
4.9 / 5
Ricetta Crostata di zucca - ricetta americana
Crostata di zucca - ricetta americana
8 porzioni
1 h 15 m
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Festa della donna: 12 squisiti dolci mimosa Festa della donna: 12 squisiti dolci mimosa Tutti i segreti per preparare una crostata di fragole perfetta! Tutti i segreti per preparare una crostata di fragole perfetta! Dolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casa Dolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casa

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
State già trovando la zucca dal fruttivendolo?
Vota