Carciofi sott'acqua
I carciofi sott’acqua rappresentano una delle conserve più semplici e salutari della tradizione contadina. Preparati con acqua, aceto e sale, questi carciofi mantengono intatto il loro sapore naturale e risultano più leggeri rispetto alle versioni sott’olio. Oltre a essere facili da realizzare, sono anche più economici, poiché non richiedono l'uso di olio extravergine d'oliva, spesso costoso. Perfetti come antipasto o contorno, i carciofi sott’acqua sono un'ottima scelta per chi cerca gusto e risparmio.
Ingredienti
8
Materiale
- Pentola
- Barattoli