Spaghetti aglio, olio e peperoncino: il piatto last minute della tradizione italiana

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C’è un rito che accomuna tante case italiane: dopo una lunga serata tra amici, magari passata a chiacchierare o rientrando da una festa, qualcuno esclama: “Facciamo due spaghetti?” Ed è proprio in quel momento che arrivano gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, un piatto semplice, veloce e capace di mettere d’accordo tutti, anche a mezzanotte. Perfetti per chi cerca piatti veloci e last minute, questi spaghetti rappresentano la cucina fatta con il cuore e con ciò che si ha a disposizione. Bastano davvero pochi ingredienti, come aglio, olio extravergine d'oliva e un pizzico di peperoncino, per portare in tavola un primo piatto saporito, economico e pronto in meno di 15 minuti. Oltre a essere una soluzione pratica e gustosa, è anche un comfort food che profuma di casa, tradizione e convivialità. Scopri come prepararli alla perfezione, con consigli utili per esaltarne il gusto e adattarli al tuo palato.