Torta sbriciolata con crema al limone
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per la base : 350 g di farina 1 uovo 100 g di zucchero 100 g di burro una bustina di lievito buccia di un limone Per la crema al limone : 3 uova...
Cucina europea
8900 ricette
Pizza con le patate (impasto di gabriele bonci)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di farina Manitoba 800 g di acqua 7 g di lievito di birra 12 g di sale 1 cucchiaio di olio extra vergine per la copertura patate lessate e...
Trofie con pomodorini, salsiccia e peperoncino
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di trofie 2 salsicce (piccole) qualche pomodorino pachino olio sale peperoncino o 'nduja calabra
Pasta con pesto di rucola e salmone affumicato
Portata principale facile 35 min 863 kcal
Ingredienti: 100 g di rucola sale, pepe 1 scalogno 30 g di pinoli 100 g salmone affumicato 350 g di pasta mezzi rigatoni olio
Cuzzupe crotonesi
Dessert facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 1 kg e 250 g di farina 375 g di zucchero 7 uova 3 bustine di lievito per dolci 150 g di strutto sciolto 2 fialette di aroma limone la scorza di...
Torta alle mandorle aromatizzata alla vaniglia
Dessert facile 1 h 30 m 359 kcal
Ingredienti: per l'impasto: 5 uova 100gr. di olio di semi di mais 125gr. di zucchero Aroma di vaniglia un pizzico di sale 75ml di latte 80gr. di fecola di...
Pasta con crema di peperoni e pancetta
Portata principale facile 25 min 513 kcal
Ingredienti: 280 g di pasta tipo rigatoni o sedani rigati 200 gr di pancetta dolce 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 cucchiai di olio 1 scalogno grandino...
Rose di sfoglia alle mele e crema pasticcera
Dessert facile 1 ora 475 kcal
Ingredienti: 250 g di crema pasticcera 2 confezioni di pasta sfoglia 3 mele golden zucchero 1 limone
Fiore di pan brioche con crema alla nocciola
Dessert facile 1 h 20 m 25 min
Ingredienti: 250 g farina manitoba 250 g farina 00 3 cucchiai zucchero 2 uova (medie) 60 g burro 180 ml latte 1 cubetto di lievito di birra fresco Crema alla...
Penne gratinate al ragù di verdure
Portata principale media 1 h 5 m 429 kcal
Ingredienti: 320 gr penne 1 peperone rosso 1 peperone verde (oppure anche giallo) 2 carote 120 gr piselli freschi (oppure congelati - sconsiglio quelli in...
Ciambellone con ricotta ed uvetta
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: 5 Uova 250 gr di Zucchero 300 gr di Ricotta 150 gr di Farina 150 gr di Fecola 125 gr di Burro Marsala Q.B. Uvetta Q.B. 1 Bustina di Lievito Pinoli...
Spaghetti alla chitarra con crema di peperoni e gamberi
Portata principale facile 1 ora 8 min
Ingredienti: Per la pasta fresca 400 g farina di grano duro rimacinata 300 g farina di ceci 7 uova Per il condimento 600 g code di gamberi 400 g peperoni rossi...
Canederli di formaggio al burro fuso, parmigiano e salvia
Portata principale media 30 min 570 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 250 g di pane raffermo 100 g di formaggio latteria fresco una noce di burro un uovo una piccola cipolla un cucchiaio di...
Glassa di copertura per profiteroles
Altro facile 30 min 1423 kcal
Ingredienti: 400 g panna liquida 400 g cioccolato fondente 370 ml acqua 80 g burro 80 g cacao
Filetti di persico con olive, capperi e pinoli
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 700 g di filetti di pesce persico 1 spicchio di aglio tritato 1/2 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di pinoli 8 olive verdi 4 cucchiai abbondanti...
Cipolle di tropea in agrodolce
Contorni facile 40 min 345 kcal
Ingredienti: 500 gr di cipolle 100 g di aceto di vino bianco 100 g di acqua 100 g di zucchero semolato 10 g di sale fino
Pavesini al caffè con nutella e cocco
Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: pavesini o simili nutella farina di cocco caffè freddo senza zucchero
Paccheri ripieni ai funghi porcini
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: paccheri 500g di ricotta 7 porcini di grandezza media 1 cucchiaio di grana padano acqua o brodo q.b. olio d'oliva q.b. 1 spicchio d'aglio...
Spaghetti con crema di broccolo romanesco e guanciale
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g di spaghetto quadrato trafilato al bronzo (La Molisana) 350 g di cimette di broccolo romanesco già lessate 3/4 aggiughe sott'olio 80 g di...
Orecchiette con gamberi e pesto
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di orecchiette 250g di gamberetti Una manciata di foglie di basilico 2 spicchi di aglio 70 g di pistacchi 60 g di parmigiano (grattugiato) 20...
Trofie al capuliato di pomodori secchi
Portata principale facile 15 min 333 kcal
Ingredienti: 300 grammi di trofie 4 pomodorini del Piennolo 4 pomodori essiccati 2 manciate di mandorle non pelate 1 cucchiaio di capperi dissalati 2 spicchi...
Sedanini del bosco alla verza
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 320gr.di sedanini 250gr.di verza 20gr.di porcini secchi 2 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio evo 3 foglie di salvia...
Torta salata alla messinese di loredana
Antipasto media 1 ora 387 kcal
Ingredienti: Pasta sfoglia ( 2 fogli già stesi) 2 mazzi di indivia ( o scarola) 250 g. di formaggio (tuma o pepato siciliano a pasta morbida) 10 acciughe...
Pennoni giganti ai carciofi e funghi secchi
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 3 etti di pennoni giganti (io ho usati quelli della Divella)2 carciofi di media grandezza- 10 grammi di funghi secchi(possibilmente porcini)...