Petitchef

Strozzapreti panna, salsiccia e piselli

Portata principale
5 porzioni
25 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
500 g di strozzapreti

250 g di salsiccia

150 g di piselli surgelati

200 ml di panna

40 g di parmigiano grattugiato


peperoncino

olio extravergine di oliva

Preparazione

  • Cuocete i piselli ancora surgelati per 7-8 minuti in acqua bollente salata, poi scolateli. Poi cuocete gli strozzapreti in acqua bollente salata.
  • Nel frattempo soffriggete la salsiccia spellata e spezzettata finemente in un filo d'olio, quando sarà cotta aggiungete i piselli e cuocete per 1 minuto.
  • A questo punto aggiungete la panna e 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta e cuocete per 1-2 minuti mescolando.
  • Quando la panna sarà calda aggiungete il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e di peperoncino e mescolate bene.
  • Scolate la pasta e saltatela in padella con il condimento. Infine servite.

Foto

Strozzapreti panna, salsiccia e piselli, foto 1
Strozzapreti panna, salsiccia e piselli, foto 2
Strozzapreti panna, salsiccia e piselli, foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

28/06/2015

Ottima

(0) (0) Abuso
14/05/2014

Mo

(0) (0) Abuso
07/01/2014

Molto buona

(0) (0) Abuso
09/02/2013

Ottima renato casa di cura malatesta novello

(0) (0) Abuso

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