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Lubianska - Carne impanata farcita della Ex Yugoslavia

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4 porzioni
30 min
10 min
facile
Lubianska - Carne impanata farcita della Ex Yugoslavia
  • (4.6/5 - 28 voti)
  • 4
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Battete le fettine di carne e appiattitele per bene, salate e pepate.
  • Adagiate su quattro di queste una fetta di prosciutto e una di formaggio, e coprite con le rimanenti 4 fette di carne.
  • Infarinatele pressando bene i bordi, passatele nell'uovo sbattuto con un po' di latte e sale, e da ultimo copritele con il pane grattugiato.
  • Scaldate l'olio in una larga padella, e friggete la carne da entrambi i lati, fino a quando risulterà dorata.
  • Fate perdere l'unto in eccesso su della carta assorbente e servite ben caldo.

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Focaccia farcita con cipolla e pancetta


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Commenti dei membri:

05/02/2022

Si puo fare al forno? Per essere piu leggera?

(0) (0) Abuso
11/04/2013

Veramente molto buono

(0) (0) Abuso
14/03/2013

Ottimo piatto

(0) (0) Abuso
29/01/2012

Tre bon

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