Panini al mascarpone
Altro facile 3 ore 30 min
Ingredienti: Lievitino: 100 g farina 00 Molino Rossetto 10 g zucchero 25 g lievito di birra 60 g acqua. 500 g farina 0 Molino Rossetto 200 g acqua Lievitino:...
Cucina europea
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Victoria sandwich (victoria sponge)
Dessert facile 50 min 1137 kcal
Ingredienti: Per la sponge: 200 g di farina autolievitante 200 g di zucchero a velo 200 g di burro o margarina 4 uova 1 cucchiaino di lievito per dolciun...
Semifreddo con salsa ai mirtilli
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1) 150 di ricotta 2 tuorli -1oo ml di latte 60 ml di panna 20 g di zucchero 1,5 di fogli di gelatina 60 g di panettone Vanillina 2 cucchiaia di...
Piccione in salsa di olive verdi
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 2 piccioni salvia poco rosmarino 1 spicchio di aglio vino bianco olio di oliva Per la salsa: olive dolci verdi denocciolate olio di oliva
Semifreddo al gusto di caffè e vaniglia
Dessert facile 45 min 2 ore
Ingredienti: 1 pacco di savoiardi 250 ml di caffè lungo 750 g di mascarpone - 500 ml di panna montata 1 fialetta all aroma vaniglia 50 g di caffè liofilizzato...
Tarte tatin ai carciofi
Portata principale facile 1 h 20 m 392 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 6/8 carciofi 3 pomodori 50 g di parmigiano 2 scalogni 1 finocchio tapenade aglio olio sale pepe
Pardulas - ricetta tipica della sardegna
Dessert media 1 h 10 m 662 kcal
Ingredienti: 300 g farina 150 ml acqua tiepida 30 g strutto o burro 1 pizzico di sale Per la farcitura: 1 kg ricotta un cucchiaio di farina 3 bustine zafferano...
Moussaka leggera
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: melanzane tonde 4 carne macinata 500 g patate 500 g pomodori da sugo maturi 400 g cipolle 2 formaggio grattugiato greco 250 g besciamella ben...
Ziti al forno
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1) Ziti al forno : 500 gr di ziti lunghi 200 gr di macinato di maiale 4 uova sode 150 gr di prosciutto cotto 100 gr di provola o mozzarella...
Risotto ai broccoli con yogurt e zafferano
Portata principale facile 55 min 360 kcal
Ingredienti: 3 pugni di riso arborio 1 broccolo romanesco acqua salata per lessare il broccolo 2-3 cucchiai di yogurt bianco 1/2 bicchiere di vino bianco...
Spaghetti con gamberoni
Portata principale facile 40 min 496 kcal
Ingredienti: 500 g di spaghetti 500 g di gamberoni prezzemolo olio extra vergine d'oliva vino bianco secco sale & pepe 2 cucchiaini di 'nduja 1 spicchio d'aglio
Focaccia alla salvia della nonna lilly
Altro facile 55 min 407 kcal
Ingredienti: 300 g farina 1 cubetto lievito 1 cucchiaino sale olio extravergine di oliva 2 cucchiai abbondanti di salvia tritata
Straccetti di manzo marinati e al cioccolato
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g carne di manzo in un pezzo solodi 3/4 cm di spessore 4 cucchiai di vino rosso 2 cucchiai di olio evo 2 foglie d'alloro un cucchiaino raso di...
Mousse al cioccolato bianco con salsa alle arance
Dessert facile 40 min 1013 kcal
Ingredienti: 1) Per la mousse : 1 tavoletta di cioccolato bianco 50 g d burro 2 tuorli 200 ml di panna mix di spezie per panpepato oppure con le vostre spezie...
Fagottini di verza ripiena e gratinata
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: foglie di verza sbollentate risotto ai funghi formaggio filante sale e pepe pangrattato grana olio
Polenta in bicchiere
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina di polenta 1 l acqua sale funghi champignon trifolati speck crescenza brie fontina rucola
Stinco di vitello all'amarone
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: uno stinco di vitello di circa 1,5 kg 5 chiodi di garofano burro un rametto di rosmarino qualche foglia di alloro 5 bacche di ginepro 3 bicchieri...
Ciambella marmorizzata
Dessert facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 500 g di farina 00 4 uova 200 g di zucchero 1 bichiere di olio di semi 1 bicchiere di acqua o latte 1 bustina di lievito 1 bustina di vanilina 3...
Crostata con gelatina di pesche e mandorle in scaglie
Dessert facile 1 h 10 m 599 kcal
Ingredienti: 250 g farina 00 200 g burro 100 g zucchero a velo 2 tuorli 1 pizzico di sale gelatina di pesche fatta in casa mandorle in scaglie
Cioccolatini di prugne ricoperte alla nocciola
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: una decina di prugne secche piccole 2 cucchiai di nocciole tostate e tritate 1 cucchiaio di liquore alla nocciola 1 cucchiaino di scorzette di...
Bavette al pesto di broccoli e salsiccia
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: pesto di broccoli bavette olio evo salsiccia fresca cipollina fresca vino bianco
Arrosticini di zucchine
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 8 zucchine lunghe di media grandezza 1 cipollina di tropea 1+1/2 salsiccia 50 g di pecorino di Pienza 1 ciuffetto di prezzemolo mollica...
Biscotti al cocco e cioccolato bianco di donna hay
Altro facile 40 min 757 kcal
Ingredienti: 125 g burro morbido a pezzetti 220 g zucchero bianco ½ cucchiaino estratto di vaniglia 1 uovo 300 g farina 00 1 cucchiaino lievito chimico 80 g...
Pesto di spinacino
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 100 g di spinacino 40 g di pecorino grattuggiato 40 g di parmigiano grattuggiato 200 ml di olio 50 g di pinoli un pizzico di sale