Patate alla pizzaiola - dal manuale di nonna papera
Portata principale facile 30 min 79 kcal
Ingredienti: patate dei pomodori l'acqua sale pepe un pizzico di origano
Cucina europea
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Gnocchi di semola al sugo di pomodoro
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di semola di grano duro 1,5 dl di acqua sale 800 / 900 g di pelati una cipolla prezzemolo un mezzo cucchiaino di zucchero olio extravergine...
Tagliatelle integrali con farina di grano saraceno
Portata principale facile 30 min 465 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 00 200 g di farina di grano saraceno acqua tiepida ricotta di bufala passata di pomodoro sale e pepe
Delizia mortale
Dessert facile 1 ora 695 kcal
Ingredienti: 200 g cioccolato fondente 80 g burro 130 g farina integrale 60 g zucchero 3 uova di gallina 1 bustina di lievito 1 pezzetto di zenzero fresco 3...
Lasagne verdi vegetariane
Portata principale facile 1 ora 715 kcal
Ingredienti: 500 g di lasagne verdi 380 g di pesto 750 ml di besciamella 300 g di mozzarella Parmigiano Per la besciamella: 600 ml di latte 75 g di farina 75 g...
Crostata ai datteri e noci dell'amazzonia
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g farina 00 50 g olio evo 50 g malto di riso 1 pizzico di sale 1 cucchiaino cremor tartaro latte di soia q.b. datteri noci dell'amazzonia...
Crostata squisita con crema di limone
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 100 g di burro 200 g di farina 75 g di zucchero 1 uovo scorza grattugiata di 1 limone 1 cucchiano di lievito
Mezze penne filanti alla rucola e patate
Portata principale facile 35 min 500 kcal
Ingredienti: 320 g di mezze penne o altra pasta corta 2 patate medie 100 g di groviera 1 mazzetto di rucola 1 peperoncino olio extra vergine di oliva
Biscotto arrotolato al limoncello
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: per il biscottto : 5 uova 250 g di zucchero 150 g di farina 50 g di fecola 150 di burro fuso Mezza bustina di lievito per la crema : 400 g di crema...
"le nostre ricette sono la nostra rivista" - chiara mojana, direttrice di cucina gourmet
Portata principale facile 18 min 27 min
Ingredienti: 300 g di ricotta vaccina 200 g di taccole 200 g di pomodorini di Pachino 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di basilico 30 ml olio extravergine di...
Crepes di grano saraceno con cipolle, asiago e patate
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per le crepes: 60 g farina di grano saraceno 65 g farina 00 350 ml latte 2 uova sale Per farcire: 150 g cipolle bionde 200 g patate 200 g asiago...
Pasta,fagioli del purgatorio e cavolo nero
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: fagioli del purgatorio cavolo nero toscano cipolla sedano carota aglio olio extra vergine di oliva sale ,peperoncino
Crostata ricotta con cedro candito
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g difarina 150 g di burro morbido 120 g di zucchero 1 uovo più due tuorli Sale poco Ripieno: 400 g di ricotta freschissima 100 g di crema...
Gnocchetti con farina di spinaci
Portata principale facile 18 min 25 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 1 kg di patate 4 cucchiai rasi di farina di spinaci mezzo chilo di farina tipo o Per il condimento; 200 g di taleggio 1 bicchiere...
Torta salata pomodorini e provola
Portata principale facile 50 min 871 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150 g di provola 2 cipolle scalogno 300 g di pomodorini sale e basilico secco
Filoncino di pane ai pomodori secchi
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 120 g di licoli, rinfrescato con semola rimacinata, molto attivo 170 g pomodoro frullato + acqua 20 g di pomodori secchi frullati 1 cucchiaino di...
Patate in tecia (ricetta triestina)
Portata principale facile 40 min 316 kcal
Ingredienti: 500 g di patate 1 cipolla 20gr di burro sale pepe
Carciofomania ultima fase: lasagne di crespelle ai carciofi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per le crespelle: 2 uova 100 g di farina 00 250 ml di latte pizzico di sale fino 25 g di burro fuso Per la lasagna: 6 carciofi 1 spicchio di aglio...
Gnocchi di pangrattato/gnocchi with breadcrumbs
Portata principale facile 45 min 712 kcal
Ingredienti: 300 grammi di farina 100 grammi di pangrattato acqua sale
Timballo di tagliolini ai funghi porcini e piselli
Portata principale facile 45 min 401 kcal
Ingredienti: Carne macinata di vitellone cipolla sedano carota olio extra vergine di oliva vino bianco concentrato di pomodoro pomodori pelati farina uova...
Rotolo di tacchino all'arancia di tonino
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 petto di tacchino 3 uova parmigiano aglio rosmarino alloro menta romana pancetta
Lasagne al pesto d'erbe, fagiolini e squacquerone
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 200/250 g di lasagne fresche all'uovo 10 g tra finocchietto selvatico, prezzemolo, maggiorana e timo 40 g di gherigli di noci uno spicchio di...
Triangoli di sfoglia con cavolo rapa al miele e formaggio
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cavolo rapa 1/2 limone confit al miele 1 cucchiaio di miele millefiori foglie di sedano freschissime formaggio grana o...
Fettuccine alla crema di pistacchio e verdesca
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 600 g di fettuccine all’uovo 150 g di pistacchi olio, sale, pepe qb 200 g di verdesca