Gnocchi di ricotta con funghi porcini
Portata principale facile 50 min 762 kcal
Ingredienti: 600 g di ricotta 350 g di farina più quanto necessario sulla spianatoia 2 uova 100 g di parmiggiano reggiano 80 g di funghi porcini secchi 1...
Cucina europea
8900 ricette
Oggi, venerdi santo....un pò di astinenza ma con le ruote e cavolfiore!!!!!!!
Portata principale facile 50 min 250 kcal
Ingredienti: 200 gr di cimette di cavolfiore, o altra verdura 70/80 gr di pasta 1 spicchio d'aglio 2 acciughe sott'olio 3/3 cucchiai di olio extravergine sale,...
Semifreddo al caffè con salsa al cioccolato
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: per il semifreddo: 200 g di panna da montare 150 g di zucchero 4 tazzine di caffè ristretto 2 bustine di Nescafè 4 uova 2) 60 g di cioccolato...
Torta budino al cioccolato
Dessert facile 1 h 10 m 908 kcal
Ingredienti: 70 g di cacao amaro 120 g di farina 1 cucchiaio di lievito in polvere 2 uova grandi 220 g di zucchero 6 cucchiai di burro fiso 1/8 di litro di...
Macarons cioccolato e tè earl grey
Dessert Difficile 1 h 15 m 200 kcal
Ingredienti: Ingredienti per circa 10 macarons: 1 albume a temp. ambiente da 3 giorni 40g mandorle 60g zucchero a velo 25g zucchero colorante verde 100g...
Quiche di carciofi (bimby)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta brisè 500 g di farina 200 g di burro a temperatura ambiente 140 g di acqua sale q.b. Per il ripieno: 8 carciofi 200 g di ricotta 3...
Tagliolini all'astice
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 200 g di farina di grano duro 2 uova 1 pizzico di sale Per il sugo: 2 astici interi scongelati dalla sera prima in frigo una manciata abbondante...
Tiramisù alla lavanda
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 uova 2 cucchiai zucchero 400 g mascarpone 4-5 cucchiai sciroppo alla lavanda savoiardi uan dozzina 50 g cioccolato fondente violette candite
Gougere al formaggio farcita al san daniele
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 225 g farina bianca 150 g di burro 450 cc di acqua 4 uova e 1 tuorlo sale 120 g di gruyere grattuggiato 150 g di prosciutto di San Daniele
Tagliatelle alla papalina
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 130 g di tagliatelle all'uovo cottura 6 min. 100 g di piselli surgelati o freschi 100 g di prosciutto crudo a fette 40 g di burro 1/4 di cipolla 2...
Pizze fritte napoletane
Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g farina oo 100 g frina manitoba mezzo cubetto di lievito di birra acqua 250 -300 sale mezzo cucchiaino di zucchero il ripieno: ricotta...
Cornes de gazelle
Dessert facile 50 min 1133 kcal
Ingredienti: 400 g di mandorle macinate molto finemente 200 g di zucchero a velo 20 g di burro fuso 1 fialetta di acqua di fior d'arancio, meno qualche goccia...
Torta di mele a strati
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la frolla al marsala 450 gr di farina 00 200 gr di zucchero più quello per cospargere le mele 120 gr di burro più quello per cospargere le mele...
Zuppa con soba di fine inverno
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 pacchetto di soba 2 carote 2 zucchine 1 cavolfiore 1 cipolla
Frittata di asparagi e riso
Portata principale facile 50 min 734 kcal
Ingredienti: 8 uova riso rucola parmigiano grattugiato salame casereccio provola a dadini asparagi selvatici prezzemolo tritato olio extravergine di oliva sale...
Sartù di riso napoletano
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: per il risotto: 320 g. di riso Carnaroli brodo vegetale 1 cipolla dorata piccola 1 uovo 50 g. di parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva...
Torta svizzera. artusi
Stuzzicherie facile 25 min 10 min
Ingredienti: 300 g Farina 100 g Burro Sale, quanto basta Odore di scorza di limone Latte, quanto basta per intriderla, e lasciatela per un poco in riposo
Torta di ricotta. artusi
Dessert facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g Ricotta 150 g Zucchero 150 g Mandorle dolci Dette amare, n. 4 o 5. Uova intere, n. 4; ross Odore di vainiglia
Frustenga rustica
Stuzzicherie facile 1 ora 1272 kcal
Ingredienti: 140 g di fichi secchi 80 g di uva passa gigante 50 g di gherigli di noci 30 g di arancia candita 2 cucchiai di olio extra vergine 2 cucchiai di...
Bucatini fave e bottarga
Portata principale facile 18 min 25 min
Ingredienti: 75 g bucatini 30 g fave cotte bottarga di muggine
Tiramisù ai marron glacé
Dessert facile 2 ore
Ingredienti: 300 g di mascarpone 1 tazza di budino tiepido alla vaniglia crema ai marroni 3 uova 350 g di savoiardi un pizzico di sale 60 g di zucchero cacao...
La cucina di nonna menna: i malfatti. due ricette
Portata principale facile 53 min 260 kcal
Ingredienti: 500 g spinaci precedentemente cotti e ben strizzati 500 g ricotta fresca 2 uova sale e pepe parmigiano grattato noce moscata farina
Pizza con mozzarella e ricotta
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: per l' impasto 25 dl di ACQUA 250 g di FARINA TIPO 0 1/2 cubetto LIEVITO DI BIRRA 1/2 cucchiaio di ZUCCHERO 1/2 cucchiaino di SALE per la...
Torta di mele con gocce di cioccolata sofficissima
Dessert facile 35 min 1 ora
Ingredienti: 3 uova grandi 300 g di ricotta 125 g di yogurt magro bianco 300 g di farina per dolci 250/300 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1...