Semifreddo con salsa ai mirtilli

Ingredienti

• 1)
• 150 di ricotta
• 2 tuorli
• 1oo ml di latte
• 60 ml di panna
• 20 g di zucchero
• 1,5 di fogli di gelatina
• 60 g di panettone
• Vanillina
• 2 cucchiaia di Brandy

2) Per la salsa :

• Confettura di miritilli