CROSTATA SQUISITA CON CREMA DI LIMONE

Name: Crostata squisita con crema di limone
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di burro; 200 g di farina; 75 g di zucchero; 1 uovo; scorza grattugiata di 1 limone; 1 cucchiano di lievito

Dessert

4 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

100 g di burro
200 g di farina
75 g di zucchero
1 uovo
scorza grattugiata di 1 limone
1 cucchiano di lievito

Preparazione

In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, l'uovo, il burro sciolto, la scorza grattugiata del limone e il cucchiaino di lievito.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti con una forchetta.
Impastate bene con le mani per qualche minuto, fino a formare una palla.
Prendete una teglia per crostate, con un pezzettino di burro strofinate il fondo e tutto il bordo, cospargete con un velo di farina e stendete la pasta, schiacciandola bene con i palmi delle mani. Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta.

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