Filoncino di pane ai pomodori secchi

Name: Filoncino di pane ai pomodori secchi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 120 g di licoli, rinfrescato con semola rimacinata, molto attivo; 170 g pomodoro frullato + acqua; 20 g di pomodori secchi frullati; 1 cucchiaino di malto; 25 g di olio evo; 220 g di farina di forza; 100 g di farina 00; 1 cucchiaino di sale

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55 min

Ingredienti

120 g di licoli, rinfrescato con semola rimacinata, molto attivo
170 g pomodoro frullato + acqua
20 g di pomodori secchi frullati
1 cucchiaino di malto
25 g di olio evo
220 g di farina di forza
100 g di farina 00
1 cucchiaino di sale