Mezze penne filanti alla rucola e patate

Name: Mezze penne filanti alla rucola e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 g di mezze penne o altra pasta corta; 2 patate medie; 100 g di groviera; 1 mazzetto di rucola; 1 peperoncino; olio extra vergine di oliva

vota adesso

Portata principale

facile

35 min

500 Kcal

Ingredienti

320 g di mezze penne o altra pasta corta
2 patate medie
100 g di groviera
1 mazzetto di rucola
1 peperoncino
olio extra vergine di oliva

Costo stimato: 3.95€ (0.99€/Porzioni)

Ricette simili

Crocchette di patate filanti

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Tagliare le patate a dadini piccoli e mettere da parte in una ciotola con acqua fredda; tagliare la groviera a dadini e metterla in un’altra ciotola.
Lavare la rucola e tagliare a pezzetti le foglie più grandi e dure e metterle con le patate; le foglie più tenere tagliarle sempre a pezzetti e metterle con la groviera.
Scegliere un tipo di pasta con una cottura abbastanza lunga (10-12 minuti). Quando l’acqua bolle, salarla e buttare contemporaneamente la pasta e le patate con la rucola.
Nel frattempo fate soffriggere un po’ di olio con il peperoncino. Quando la pasta è cotta, scolarla con un colino a maglie strette e ripassarla nell’olio e peperoncino.
Spegnere il fuoco e a questo punto unire la groviera e l’altra rucola; mescolare bene per far sciogliere il formaggio e servire.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 500Kcal

Carboidrati: 68.1g
Lipidi: 13.7g
Grassi saturi: 5.9g
Proteine: 22.5g
Fibre: 4.6g
Zucchero: 4.6g
ProPoints: 13
SmartPoints: 15

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (266g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

FFiorellino

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono