Filetti di triglia marinati al lime

Ingredienti

• 500 g di triglie
• 1 lime ed un limone
• un mazzetto di melissa
• un piccolo peperone verde
• uno scalogno
• uno spicchio d'aglio
• olio extra vergine d'oliva
• sale
• quello dolce di Cervia con il pesce è l' ideale